Trancheuse à Jambon Professionnelle verticale, Ø 350 mm 'Viandes' - Diamond 350/VCS-N - Diamond

Caractéristiques:

• Version avec lame verticale.
• Double chariot coulissant, spécialement conçu (brevet exclusif), pour couper des viandes fraîches.
• Capacité max. de coupe: 250xh245 mm (Ø 245 mm), épaisseur de 0-30 mm.
• Espace de 50 mm, entre lame et châssis.
• Dimensions: 685 x 660 x H560 mm
• Puissance: 0.37 kW
• Poids: 55 kg
• Connexion: électrique
• Tension: 230/1N 50HZ
• Volume: 0.62 m3

Caractéristiques générales:

• Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.
• Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).
• Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.
• Mallette avec Kit de manutention de série (extracteur lame inclus).
• Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre de coulissement chromée, rectifiée et polie, les pare-chocs en gomme vulcanisée, plexiglas de protection de série.
• Pousse-talon pour tous produits (même les plus petits).
• Toutes les poignées et vérins inférieurs en aluminium plein!
• Visserie (non apparente) et déflecteur en acier inox.
• Moteur ventilé, parties électriques inférieures munies d'une coiffe de protection, bague d'étanchéité sur la poulie de transmission.
• Commandes à basse tension 24 V, boîtier électrique étanche (IP67), NVR (No-Voltage Release) évitant tous démarrages involontaires, touches en acier inoxydable, imperméables.
• Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris et cuvette inférieure de protection.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Important: entretien aisé et rapide en toute sécurité, grâce à:

• 1°) son "design" avec ses formes arrondies sans recoins et sans arêtes vives et sans vis apparentes;
• 2°) large espacement, entre lame et châssis;
• 3°) dispositif de "décrochage sécurisé", permettant d'enlever le chariot, la lame sera sécurisée par la butée, position "0";
• 4°) couvre lame, amovible;
• 5°) anneau de protection, fixé autour de la lame.

Plébiscitée pour sa robustesse et sa précision, la trancheuse professionnelle Diamond 350/VCS-N s'avère être un équipement essentiel dans la cuisine d'un professionnel. Avec une capacité max. de coupe de 250xh245 mm (Ø 245 mm), cette trancheuse répond aux exigences du travail quotidien en restauration.

• Version : Avec lame verticale pour un tranchage efficace et précis des viandes fraîches.
• Design innovant : Double chariot coulissant breveté pour une découpe optimisée.
• Espace : Entre la lame et le châssis de 50 mm pour une manutention sûre et aisé des produits à trancher.
• Dimensions : 685 x 660 x H560 mm, adaptée aux espaces professionnels.
• Puissance et alimentation : Avec un moteur de 0.37 kW et une connexion électrique de 230/1N 50HZ.

Caractéristiques générales : Conçue en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli, cette trancheuse allie esthétique et durabilité. Elle est équipée d'un anneau de protection fixe et d'un couvre-lame doté d'un micro-interrupteur pour une sécurité maximale. L'affûteur intégré assure l'entretien pratique de la lame, tandis que sa conception est pensée pour un nettoyage facile et rapide sans risque.

• Entretien et sécurité : Design sans recoins ni vis apparentes et dispositif de décrochage sécurisé.
• Accessoires inclus : Mallette avec kit de manutention et extracteur de lame.
• Expertise Matériel Horeca : Nous vous accompagnons avec notre connaissance pointue pour choisir l'équipement le plus adapté à vos besoins en restauration.

En choisissant la trancheuse à jambon professionnelle Diamond 350/VCS-N, vous optez pour un appareil répondant aux normes (CE), conçu pour optimiser la préparation de vos viandes avec précision et hygiène.