Machine sous vide à cloche Universal Lavezzini

La machine sous vide à cloche Universal Lavezzini permet aux professionnels de conditionner des aliments solides et liquides dans une chambre compacte. Sa cuve de 310 x 350 x 120 mm et sa barre de soudure de 300 mm conviennent aux opérations courantes de mise sous vide en restauration, boucherie, traiteur et préparation alimentaire.

Sa construction en acier inoxydable facilite l'intégration dans un environnement professionnel. Le panneau de commande digital et le cycle automatique simplifient le réglage et l'enchaînement des emballages, tandis que la pompe à huile de 6 m³/h assure l'extraction de l'air.

Le modèle Universal peut travailler dans la chambre pour les produits solides ou liquides. Il dispose aussi d'une aspiration externe pour les produits qui ne tiennent pas dans la cuve et pour les récipients compatibles.

Machine sous vide Universal Lavezzini pour le conditionnement professionnel

Cette machine de table réunit une cuve inox à angles arrondis, un couvercle transparent, une plaque intérieure amovible et une barre de soudure de 300 mm. Son format de 370 x 530 x 250 mm permet de l'installer sur un plan de travail adapté.

Avantages

• Trois usages : mise sous vide en chambre des aliments solides ou liquides, aspiration externe des produits longs ou volumineux et utilisation avec des récipients compatibles.
• Commande digitale : lecture et réglage simples du cycle de mise sous vide.
• Cycle automatique : fonctionnement conçu pour faciliter les emballages successifs.
• Construction inox : structure adaptée à un usage professionnel.
• Équipement pratique : couvercle transparent, plaque intérieure amovible et barre de soudure de 300 mm.

Utilisation

Placez le sachet dans la chambre pour conditionner les aliments solides ou liquides, puis lancez le cycle depuis le panneau digital. Pour les produits qui dépassent les dimensions de la cuve ou pour les récipients compatibles, utilisez le système d'aspiration externe prévu à cet effet.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Universal
• Marque : Lavezzini
• Type : machine sous vide à cloche de table
• Structure : acier inoxydable
• Dimensions extérieures : 370 x 530 x 250 mm
• Dimensions de la chambre : 310 x 350 x 120 mm
• Barre de soudure : 300 mm
• Pompe du vide : 6 m³/h, à huile
• Commande : panneau digital
• Cycle : automatique
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Puissance absorbée : 350 W
• Poids : 32 kg

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées sur la fiche. Destinée à une utilisation professionnelle pour le conditionnement sous vide, la Universal de la marque Lavezzini offre une solution distincte du modèle LAX 300.