Crépière 4pcs - américain - ø10cm — Combisteel, référence 7540.0030. Cet appareil est destiné à la cuisson de la préparation indiquée dans sa désignation, sur un poste professionnel dédié. Il peut s’intégrer à une offre de desserts ou de petite restauration selon le format de cuisson du modèle.
Le poste peut réunir le dosage de la pâte, la cuisson puis la garniture dans une même zone de préparation. Le format de surface ou d’empreinte propre au modèle détermine la façon de répartir la pâte et de présenter la préparation au service.
Aménager un poste de cuisson pour les pâtes sucrées
Les avantages de cette configuration
- Disposition des préparations : la plaque de Waffle size: 98x98x20mm mm permet de comparer la surface au format des aliments à cuire.
- Implantation : la largeur de 305 mm et la profondeur de 430 mm permettent de comparer l’encombrement à l’emplacement disponible.
Utilisation au quotidien
- Préparer le poste de dosage et de garniture à proximité de l’appareil.
- Adapter le geste de cuisson à la surface propre à cette référence.
Installation et compatibilité
Vérifier la stabilité du support, les raccordements et l’accès à la zone de cuisson.
Données de raccordement électrique : 230 V, 50 Hz, 1.65 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.
Précisions à prendre en compte
Plaque en fonte d'aluminium avec revêtement antiadhésif en téflon
Caractéristiques techniques
- Largeur (mm) : 305
- Profondeur (mm) : 430
- Hauteur (mm) : 505
- Matériau : Acier inoxydable Aisi 201
- Poids brut (kg) : 13
- Poids net (kg) : 11
- Tension (V) : 230
- Fréquence (Hz) : 50
- Puissance totale (kW) : 1.65
- Type d’installation : Modèle de table
- Dimensions de plaque de cuisson L × P (mm) : Waffle size: 98x98x20mm
- Commande : Bouton rotatif
Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour aménager un poste de cuisson pour les pâtes sucrées, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.
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