Refroidisseur à ventilation 10x 1/1gn - Combisteel - 7950.5240

Refroidisseur à ventilation 10x 1/1gn — Combisteel, référence 7950.5240. Cette cellule de refroidissement est destinée à intégrer une étape de refroidissement dans l’organisation de la production. Elle se choisit en fonction des formats de plats et des charges réellement prévues pour chaque utilisation.

La cellule prend place entre les étapes de préparation et de stockage prévues par votre organisation de production. Le travail par contenants permet de préparer les chargements et d’identifier les préparations suivies pendant cette étape.

Organiser une étape de refroidissement dédiée

Les avantages de cette configuration

• Organisation Gastronorme : le format 10x 1/1 GN / 400x600 EN (40 mm) of 7x 1/1 GN / 400x600 EN (65 mm) GN permet de repérer les contenants ou emplacements à comparer pour l’association.
• Implantation : la largeur de 800 mm et la profondeur de 800 mm permettent de comparer l’encombrement à l’emplacement disponible.

Utilisation au quotidien

• Préparer les contenants compatibles avant de programmer une séquence de production.
• Adapter les charges aux capacités expressément indiquées pour l’appareil.

Installation et compatibilité

Vérifier le dégagement de chargement, les raccordements et les conditions ambiantes du local.

Données de raccordement électrique : 230 V, 50 Hz, 0,98 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.

Précisions à prendre en compte

4 programmes préprogrammés, avec sonde de température à cœur

Caractéristiques techniques

• Largeur (mm) : 800
• Profondeur (mm) : 800
• Hauteur (mm) : 1515
• Dimensions intérieures L × P × H (mm) : 670x660x732
• Matériau : Acier inoxydable Aisi 304
• Poids brut (kg) : 139
• Tension (V) : 230
• Fréquence (Hz) : 50
• Puissance totale (kW) : 0,98
• Fluide frigorigène : R 290
• Capacité en unités par heure : 40/28 kg par cycle
• Plage de température (°C) : +80/+3 (90 min.) / +80/-18 (240 min.)
• Nombre de paires de glissières : 10
• Espacement des glissières (mm) : 60
• Format GN : 10x 1/1 GN / 400x600 EN (40 mm) of 7x 1/1 GN / 400x600 EN (65 mm)
• Affichage de la température : Oui, le numérique
• Mode de refroidissement : Renforcé
• Sens des charnières : À droite
• Dégivrage : Automatique
• Température ambiante maximale (°C) : 32
• Épaisseur d’isolation (mm) : 65

Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour organiser une étape de refroidissement dédiée, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.