Cutter inox 9 litres à variateur de vitesse - Diamond CSP/9VT-N

Le cutter inox Diamond CSP/9VT-N est conçu pour accélérer les préparations en cuisine professionnelle tout en gardant une coupe régulière. Sa cuve de 9,4 litres et sa capacité utile de 5,4 litres permettent de travailler sauces, farces, herbes, légumes, fruits secs ou préparations fines avec efficacité.

Grâce à son variateur de vitesse, ce cutter s’adapte aux textures recherchées : hachage rapide, mélange homogène ou travail plus progressif selon les recettes. Le moteur ventilé, prévu pour les usages intensifs, aide à maintenir une vitesse constante pendant le service.

Avantages du cutter inox Diamond CSP/9VT-N

• Cuve inox 18/10 avec fond thermo-diffuseur, facile à vider, transporter et nettoyer.
• Vitesse variable de 600 à 2800 tr/min pour ajuster précisément la préparation.
• Couteau lisse robuste avec lames courbées en acier trempé de coutellerie.
• Moteur placé côte à côte avec la cuve pour éviter la transmission de chaleur au produit.
• Couvercle transparent en Lexan pour garder une visibilité optimale pendant le travail.
• Double sécurité par micro-interrupteur sur le couvercle et sur le levier.

Utilisation en cuisine professionnelle

Ce cutter de table convient aux restaurants, traiteurs, collectivités et laboratoires de préparation qui ont besoin d’un appareil fiable pour les préparations répétées. Il permet de mixer, hacher, émulsionner ou travailler des mélanges avec une grande régularité.

• Préparation de farces, tapenades, pestos et sauces.
• Hachage d’herbes, légumes, fruits secs ou ingrédients secs.
• Réalisation de mélanges homogènes en petite et moyenne production.
• Utilisation intensive grâce au moteur ventilé et au stabilisateur de vitesse.

Caractéristiques techniques vérifiées

• Référence : CSP/9VT-N
• Capacité cuve : 9,4 L
• Capacité utile : 5,4 L
• Dimensions : 348 x 560 x 420 mm
• Puissance : 1,2 kW
• Alimentation : 230/1N 50-60Hz
• Puissance moteur : 1,6 Hp
• Poids brut : 26 kg
• Volume : 0,1 m³
• Commandes : basse tension 24 V, indice IP67, NVR anti-redémarrage involontaire
• Accessoires inclus : racleur intégré, spatule et pierre à aiguiser
• Normes : conformité CE

Livraison, prix et marque

Ce cutter professionnel Diamond est proposé pour les cuisines qui recherchent un appareil compact, puissant et simple à entretenir. Son prix est étudié pour un achat professionnel durable, avec une livraison adaptée au matériel CHR. La marque Diamond est reconnue pour ses équipements destinés à une utilisation intensive en restauration.