Fourneaux feux vifs gaz, 2 feux - Giorik - ECG720G

Conçu pour les cuisines professionnelles qui exigent rapidité, robustesse et précision, le fourneau feux vifs gaz, 2 feux est une solution idéale pour gagner en efficacité pendant les services intensifs. Grâce à ses 2 brûleurs puissants de 3,5 kW et 6 kW, il permet de cuire, saisir, maintenir à température ou monter rapidement en puissance selon les besoins de chaque préparation.

Son format compact de 400 mm de large en fait un équipement particulièrement intéressant pour les espaces optimisés, sans compromis sur les performances. Ce modèle a été pensé pour offrir un confort d’utilisation professionnel, avec un panneau de commandes incliné vers l’utilisateur, une structure stable et une conception fiable pour un usage quotidien en restauration.

Avec sa carrosserie en acier inox, son dessus embouti de forte épaisseur 12/10ème et ses grilles en fonte émaillée noire résistantes aux acides, ce fourneau allie hygiène, longévité et simplicité d’entretien. Il s’adresse aux établissements qui recherchent un matériel performant, durable et sécurisant pour une production régulière.

Les points forts du fourneau 2 feux gaz

• 2 feux vifs pour travailler simultanément plusieurs préparations.
• Puissance totale gaz : 9,5 kW, idéale pour un usage professionnel soutenu.
• Brûleurs à flamme stabilisée avec puissance variable pour une cuisson maîtrisée.
• Robinet de sécurité avec thermocouple pour une utilisation plus sereine.
• Flamme veilleuse pour un allumage pratique et fiable.
• Grilles avec longues branches adaptées aux petites casseroles.
• Brûleurs sous grille en fonte émaillée noire, résistants et faciles à entretenir.
• Carrosserie inox pensée pour résister à l’environnement exigeant des cuisines professionnelles.
• Pieds inox réglables pour une hauteur de plan de 850 à 900 mm.
• Configuration gaz naturel d’usine, avec injecteurs butane/propane fournis.

Un équipement pensé pour la performance en cuisine

Ce fourneau professionnel est parfaitement adapté aux restaurants, snacks, brasseries, collectivités, laboratoires de production et cuisines de collectivité. Son dessous ouvert permet un accès pratique à l’espace inférieur, utile pour l’organisation du poste de travail, tandis qu’une porte est disponible en accessoire pour les versions dessous libre.

Sa conception garantit une excellente résistance dans le temps grâce à des matériaux sélectionnés pour supporter les contraintes d’un usage intensif. La jonction hermétique au plan renforce l’hygiène et facilite le nettoyage, ce qui représente un avantage précieux pour maintenir un espace de cuisson propre et fonctionnel au quotidien.

Utilisation recommandée

• Saisir viandes, poissons et légumes avec réactivité.
• Porter rapidement à ébullition sauces, bouillons et préparations liquides.
• Maintenir une cuisson précise grâce à la puissance variable des brûleurs.
• Utiliser petites casseroles et ustensiles variés grâce aux grilles adaptées.
• Optimiser un espace de cuisson restreint avec un appareil compact et efficace.

Caractéristiques techniques

• Nom du produit : Fourneaux feux vifs gaz, 2 feux
• Typologie : PCS1 - Produit à compétence spécifique
• Nombre de feux : 2
• Type d’allumage : Flamme veilleuse
• Puissance brûleurs : 3,5 kW et 6 kW
• Puissance gaz totale : 9,5 kW
• Alimentation : Gaz naturel d’usine
• Injecteurs fournis : Butane / propane
• Structure : Acier inox
• Dessus : Embouti, épaisseur 12/10ème
• Dessous : Ouvert
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 900 mm
• Hauteur de plan réglable : 850 à 900 mm
• Poids net : 50 kg
• Dimensions emballage : 450 x 825 x 1200 mm
• Poids brut : 50 kg

Pourquoi choisir ce fourneau professionnel ?

Choisir ce modèle, c’est investir dans un matériel qui combine puissance de chauffe, sécurité d’utilisation et qualité de fabrication. Son design professionnel, sa compacité et ses performances en font un excellent choix pour les établissements qui veulent améliorer leur cadence de production tout en conservant une cuisson fiable et régulière.

Il répond parfaitement aux besoins des professionnels qui recherchent un appareil robuste, simple à intégrer dans une ligne de cuisson et conçu pour durer. Sa configuration d’origine, ses accessoires gaz fournis et sa finition inox en font un équipement à la fois pratique, polyvalent et rentable sur le long terme.

Livraison, prix, utilisation et marque

La livraison de ce fourneau professionnel s’effectue avec un emballage adapté à son gabarit de 450 x 825 x 1200 mm, afin d’assurer une réception dans les meilleures conditions. Son prix doit être apprécié au regard de sa conception inox, de sa puissance de 9,5 kW et de sa destination professionnelle, ce qui en fait un investissement pertinent pour les cuisines exigeantes.

Pour l’utilisation, ce modèle est idéal pour les professionnels qui ont besoin d’un poste de cuisson réactif, fiable et simple à exploiter au quotidien. Côté marque, ce fourneau s’inscrit dans une logique de matériel professionnel conçu pour offrir durabilité, sécurité et efficacité dans un environnement de travail intensif.