Thermomètre Infrarouge

Une cuisson juste de vos aliments avec un thermomètre infrarouge

Le thermomètre infrarouge est un instrument qui permet de prendre la température sans contact. On l'utilise généralement dans le milieu médical, mais aussi dans la cuisine. Le thermomètre infrarouge est idéal pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la restauration CHR. Cet instrument est aussi plus précis et performant pour une juste cuisson de vos aliments.

Découvrez notre gamme de thermomètres infrarouges sur Matériel Horeca. Vous pourrez notamment choisir un modèle selon sa polyvalence ou encore le degré de précision de la température. Faites le choix de votre thermomètre infrarouge au meilleur prix sur Matériel Horeca.

Thermomètre Infrarouge au Meilleur prix


Comment choisir un thermomètre à infrarouge ?

Un thermomètre infrarouge est un appareil de contrôle des températures, utilisé généralement dans le secteur médical, mais aussi en cuisine. Cet appareil est utilisé en cuisine afin d’obtenir la température des aliments lors de la préparation et de la cuisson. Retrouvez dans cet article quelques conseils pour faire le meilleur choix de thermomètre infrarouge pour son établissement.

Tout savoir sur un thermomètre infrarouge

Un thermomètre infrarouge appelé aussi thermomètre laser est un thermomètre de cuisine sous forme de pistolet. Cet appareil permet de prélever la température des aliments sans être en contact direct avec celle-ci. La température est prélevée sur la surface de l’aliment et à une distance de plusieurs centimètres. Comparé aux autres modèles de thermomètres de cuisine, un thermomètre infrarouge est plus hygiénique et plus performant. Ce type de thermomètre permet de donner avec précision la valeur exacte de la température prélevée. Cependant, ce modèle de thermomètre n’est pas adapté pour la cuisson de viande et des aliments au four. Son utilisation se limite à mesurer la température des aliments liquides et d'objets.

Comment fonctionne un thermomètre à infrarouge ?

Afin de prendre la température d’un objet ou d’un produit avec un thermomètre infrarouge, il suffit d’appuyer sur le bouton on /off pour allumer l’appareil. Ensuite, attendre quelques minutes le temps de réchauffer le thermomètre. Puis, appuyer sur l’option degré Celsius pour prendre la température des aliments. Cet appareil mesure la température des aliments grâce à l’émission d’un rayon infrarouge. Ce rayon laser va être projeté sur la surface de l’objet à mesurer pour prendre la température sur la surface de celle-ci.

Quels sont les critères de choix d’un thermomètre infrarouge ?

Pour avoir un appareil performant dans sa cuisine. Il est important de choisir les meilleurs appareils de mesure de température pour assurer la bonne cuisson des aliments. En effet ; vous devrez mettre en évidence les critères suivants :

En fonction du degré de précision de température

Lors du choix d’un thermomètre à infrarouge, il est important de prendre en compte ce critère. Un thermomètre qui donne un résultat de mesure exacte et précise est plus sollicité.

 En fonction de la polyvalence

La polyvalence d’un thermomètre est un critère d’achat important lors du choix d’un thermomètre. Un thermomètre polyvalent est beaucoup plus pratique surtout pour une utilisation en cuisine.

En fonction du prix

 Le prix est aussi un critère de choix important lors de l’achat d’un thermomètre. D’ailleurs, le prix de cet appareil est en fonction de sa qualité et de son design.

Quels sont les avantages d’une utilisation d’un thermomètre infrarouge ?

Utiliser un thermomètre infrarouge offre de nombreux atouts considérables pour la préparation et la cuisson en cuisine. En effet, cet appareil est précis, ce qui assure sa fiabilité. Un thermomètre infrarouge est aussi plus pratique et plus efficace. Comparer aux autres modèles de thermomètres, les thermomètres infrarouges sont plus performants. Ils permettent une prise de température beaucoup plus rapide. Par une simple pression sur le bouton de démarrage, cet appareil permet de donner en quelques secondes la température de l’objet ou du produit à mesure.

Modèle de thermomètre infrarouge

Mini Thermomètre infrarouge Hygiplas

Ce modèle de thermomètre est muni d’une poignée qui facilite sa prise en main. Il est aussi doté d’un écran LD qui permet d’afficher la température des aliments. Cet appareil est d’usage professionnel.

Caractéristique du produit

  • Référence : CC099
  • Largeur : 32 mm
  • Hauteur : 175 mm
  • Profondeur : 63 mm
  • Poids : 0,18 kg
  • Ecran LCD
  • Intervalle de température : - 2O°C à +300° C
Thermomètre infrarouge Comark

C’est un modèle de thermomètre infrarouge. Il permet de mesurer la température entre - 3O° C à +200° C

Caractéristique du produit :

  • Référence : CC099
  • Largeur : 3,8 cm
  • Longueur : 100 mm
  • Poids : 0,17 kg
  • Intervalle de température : - 3O°C à +200 °C

Bref, lors de l’achat d’un thermomètre infrarouge, il est donc important de choisir un appareil fiable et de qualité. Ainsi vous serez sûr de dénicher un thermomètre de qualité.

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