Marmite - 550 L - indirecte - électrique - 400V - Maxima - 09398715

Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite de qualité supérieure trouve sa place. Dans cette marmite, vous pouvez cuire, pocher et cuire au four un large éventail d'aliments différents. Elle a été conçue pour rendre la cuisson plus efficace. Par exemple, elle est dotée d'un grand robinet d'écoulement pour égoutter les plats liquides, ainsi que de larges boutons de commande et d'un indicateur de pression facile à lire.

Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. Il en résulte un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que les plats ne brûlent pas rapidement. Cette marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous cuisez dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, la perte de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum.

Avec ses 209 kg, il s'agit d'un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très facile à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids, ce qui permet une ouverture et une fermeture en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil, ce qui permet de lire clairement la pression. La facilité de nettoyage est un élément important de la facilité d'utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, il présente une finition lisse partout. Une marmite doit également être équipée d'un robinet de vidange pratique pour évacuer le liquide sans problème. Ce robinet est non seulement utile pour évacuer l'eau de cuisson, mais il est également très pratique lors du nettoyage.

Marmite - 550 L - indirecte - électrique - 400V : présentation et utilisation professionnelle

Caractéristiques

Caractéristiques du produit

Ce produit est fourni sans fiche.

Note : Le produit représenté sur l'image peut différer légèrement du modèle réel

Avantages

• Information produit : Marmite de qualité supérieure pour la préparation de grandes quantités de nourriture + Convient aux cuisines professionnelles + Système de chauffage indirect avec source de chaleur directement sous la marmite + Grand robinet de vidange pratique + Marmite ronde en acier inoxydable facile à nettoyer - Courant électrique (400V) requis

Utilisation

Catégorie d’utilisation indiquée par le fournisseur : Ligne de cuisson 900.

Caractéristiques techniques

• Largeur (cm) : 130
• Profondeur (cm) : 143.6
• Hauteur (cm) : 96.7
• Poids (kg) : 216.5
• Type d'alimentation : 400V
• Quantité de prises : 1
• Puissance électrique (Watt) : 45000
• Capacité maximale (L) : 500.00
• Type de chauffage : Indirect
• Thermostat de sécurité : Oui
• Soupape de sécurité avec thermocouple : Non
• Soupape à solénoïde : Oui
• Manomètre : Oui
• Robinet pivotant : Oui
• Robinet de vidange : Oui
• Inclinable : Non
• Matériau du couvercle : Acier inoxydable
• Matériau du boîtier : Acier inoxydable

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