Attendrisseur de viande - 2 rouleaux - 37 lames - 17,5 x 2,5 cm entrée - Maxima - 09368105

Pour que la viande soit encore plus juteuse et plus tendre, il faut d'abord l'attendrir afin qu'elle cuise plus uniformément dans la poêle. Pour ce faire, vous pouvez utiliser cet attendrisseur de viande professionnel. Cet attendrisseur de viande convient à tous les établissements de restauration et traite des morceaux de viande de 17,5 x 2,5 cm. L'attendrissement de la viande n'est pas seulement bénéfique pour le goût, mais aussi pour la texture et le temps de préparation. En faisant des entailles dans la viande, les épices et les sauces peuvent pénétrer plus profondément dans la viande, ce qui permet de conserver les saveurs plus longtemps pendant la cuisson.

Cet attendrisseur de viande de haute qualité est équipé de deux rouleaux comportant jusqu'à 37 lames. Grâce au nombre de lames, aucune partie de la viande n'est oubliée et elle est attendrie avec une force constante. L'attendrisseur de viande est facile à démonter et convient à différents types de viande. En outre, l'attendrisseur de viande repose sur une base stable et amovible en acier inoxydable, de sorte qu'il peut être placé n'importe où et sur presque n'importe quelle surface. Grâce aux ventouses, l'attendrisseur de viande reste parfaitement en place pendant l'utilisation.

Étant donné que des ingrédients frais sont utilisés dans la cuisine, cet attendrisseur de viande doit être nettoyé après chaque utilisation. Ouvrez le couvercle de protection autour de l'attendrisseur et retirez les pièces détachées. Nettoyez les rouleaux, le couvercle et les arbres à l'aide d'une brosse, d'eau chaude et d'un détergent doux. Veillez à ne pas utiliser d'objets pointus ou de tampons à récurer lors du nettoyage. Avant de remonter l'attendrisseur de viande, séchez bien les pièces et remontez l'appareil.

Attendrisseur de viande - 2 rouleaux - 37 lames - 17,5 x 2,5 cm entrée : présentation et utilisation professionnelle

Caractéristiques

Caractéristiques du produit

Avantages

• Information produit : Les saveurs et la texture sont préservées et le temps de préparation est réduit
• Information produit : Convient à la transformation de différents types de viande
• Information produit : Le produit repose sur une base stable et amovible munie de ventouses

Utilisation

Catégorie d’utilisation indiquée par le fournisseur : Attendrisseur de viande.

Caractéristiques techniques

• Largeur (cm) : 24.5
• Profondeur (cm) : 32
• Hauteur (cm) : 44
• Poids (kg) : 7
• Type d'alimentation : Pas d'électricité
• Dimensions du débit (cm) : 17.5 x 2.5
• Tourne dans plusieurs directions : Non
• Nombre de rouleaux : 2
• Nombre de lames : 37
• Réservoir ou bol inclinable : Non
• Type de modèle : Modèle de table
• Matériau du boîtier : Acier inoxydable

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Pour son utilisation, appuyez-vous sur les caractéristiques indiquées pour ce produit de la marque Maxima, référence 09368105.