La préparation de la pâte est plus rapide et plus fiable grâce à la machine à pâte à double rouleau Maxima. Ce modèle produit des bases de pizza de 14 à 30 cm et est idéal pour les pizzerias, les boulangeries et les cuisines occupées où la régularité et la rapidité sont importantes.
Cette machine à pâte est équipée d'un double rouleau pour optimiser la manipulation de la pâte. La pâte introduite dans le rouleau supérieur est saisie et guidée vers les rouleaux inférieurs par un crochet à bras métallique, ce qui garantit un aplatissement uniforme à chaque passage. Les deux rouleaux sont réglables en épaisseur jusqu'à 4 mm, ce qui vous permet de contrôler totalement le résultat final. Avant de rouler, saupoudrez généreusement de farine pour éviter que la pâte ne colle et pour en conserver la texture. L'interrupteur frontal vous permet de choisir entre le réglage 1 pour l'alimentation manuelle et le réglage 2 pour l'utilisation de la pédale. Veuillez noter qu'une pédale n'est pas incluse.
Les deux mécanismes de laminage sont protégés par des couvercles transparents, ce qui vous permet de voir parfaitement le processus de laminage tout en gardant les mains à l'écart des pièces en mouvement. Le bouton marche/arrêt monté sur le côté permet de démarrer et d'arrêter la machine rapidement et intuitivement. La construction robuste en acier inoxydable résiste à une utilisation quotidienne dans des environnements professionnels.
Sheeter de pâte - Ø30 cm - double rouleau : présentation et utilisation professionnelle
Le rouleau à pâte s'entretient facilement en l'essuyant avec un simple chiffon sec après utilisation. N'utilisez pas d'eau, car les particules de farine et de pâte risquent de coller et de s'accumuler. Un nettoyage à sec régulier permet à la machine de rester hygiénique et prête pour votre prochaine tâche de pâtisserie.
Vous recherchez une puissance de laminage fiable ? Le rouleau à pâte double Maxima Ø 30cm vous donne des résultats professionnels avec une visibilité claire et un contrôle flexible.
Caractéristiques
Caractéristiques du produit
Incluant
A l'exclusion de
Avantages
- Information produit : Double rouleau pour un aplatissement efficace et constant de la pâte
- Information produit : Le rouleau supérieur guide la pâte vers les rouleaux inférieurs grâce à un crochet métallique sécurisé
- Information produit : Couvercles transparents sur les deux rouleaux pour plus de sécurité et une visibilité totale
- Information produit : Options d'alimentation flexibles avec commande manuelle ou par pédale
Utilisation
Catégorie d’utilisation indiquée par le fournisseur : Laminoir.
Caractéristiques techniques
- Largeur (cm) : 50
- Profondeur (cm) : 39
- Hauteur (cm) : 69
- Poids (kg) : 26
- Type d'alimentation : 230V
- Quantité de prises : 1
- Puissance électrique (Watt) : 250
- Classement IPX : 3
- Niveau de bruit (dB) : 60 - 65
- Type d'affichage : Analogique
- Minuterie intégrée : Non
- Équipé d'interrupteur(s) de sécurité : Non
- Matériau du capuchon de protection : Plastique
- Convient pour : Pâte
- Nombre de rouleaux : 2
- Dimensions du rouleau (cm) : 17 x 4.8 / 31 x 4.8
- Dimensions de l'entrée (cm) : 14 x 5.5 / 28 x 5.5
- Diamètre max. pâte (cm) : 14 - 30
- Poids max. de la pâte (gr) : 80 – 210
- Épaisseur réglable (mm) : 0 - 4
- Fonctionnement automatique avec pédale : Oui
- Type de modèle : Modèle de table
- Repliable : Non
- Matériau du boîtier : Acier inoxydable, Plastique
Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Pour son utilisation, appuyez-vous sur les caractéristiques indiquées pour ce produit de la marque Maxima, référence 08900000.
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