Gérer la chaîne du froid en restauration est un défi quotidien, les produits frais devant être conservés dans des conditions précises pour garantir sécurité alimentaire et qualité. Failles d’étanchéité, variations de température ou difficulté d’entretien sont des risques majeurs pour tout établissement horeca. La chambre froide positive Iceshop CFM-P élimine ces incertitudes : ses panneaux prélaqués anticorrosion et son isolation de 80 mm en polyuréthane maintiennent une température constante au-dessus de 0°C, essentielle à la conservation optimale. Cela se traduit par une réduction jusqu’à 25% des pertes de matières premières liées à l’altération. Par exemple, dans un restaurant à fort flux, la gestion électronique du thermostat et la porte à fermeture automatique évitent toute chute thermique même lors de manipulations fréquentes. Le nettoyage facilité par les joints magnétiques amovibles accroît l’hygiène et réduit le temps de maintenance jusqu’à 30% par rapport à des modèles classiques. La chambre froide se positionne ainsi comme un levier concret d’efficacité et de rentabilité au quotidien.
Conçue pour répondre de façon optimale aux exigences de stockage frigorifique du secteur CHR (restauration, collectivité, hôtellerie), la chambre froide positive Iceshop CFM-P présente une solution fiable, durable et performante pour garantir la conservation des denrées alimentaires dans des conditions d’hygiène et de sécurité strictes.
Commercialisée par Matériel Horeca et fabriquée par Iceshop, marque référente du froid professionnel, la chambre froide positive CFM-P bénéficie de l’expérience et de l’expertise sectorielle d’acteurs de confiance. Sélectionnée selon des normes strictes, elle incarne l’engagement de Matériel Horeca à proposer des équipements robustes et conformes aux attentes de la restauration professionnelle.
Spécialiste de l’équipement CHR reconnu pour son sérieux, Matériel Horeca s’engage à orienter les professionnels vers les solutions techniques adaptées à leur activité. Notre équipe garantit :
En choisissant votre chambre froide positive Iceshop CFM-P chez Matériel Horeca, vous bénéficiez d’un accompagnement sur-mesure, basé sur l’expérience éprouvée de notre équipe dans le domaine de la restauration professionnelle. Chaque étape – du conseil au suivi – est pensée pour répondre aux exigences réglementaires et garantir la sécurité alimentaire au quotidien. Positionnez votre établissement sur l’excellence avec une solution fiable, conforme aux standards du secteur.
| Marque | Iceshop |
| Modèle / Référence | CFM-P |
| Volume utile | Jusqu'à 1 496 litres (env. 2,10 m³) |
| Dimensions | Plusieurs formats disponibles, exemple courant 1400 x 1100 mm jusqu’à 2300 x 2600 mm ; modèle standard : 2100 x 2100 x 2010 mm |
| Plage de température | Au-dessus de 0°C |
| Panneaux | Sandwich isotherme, acier prélaqué, épaisseur isolation 80 mm (polyuréthane) |
| Sol | Acier inox antidérapant (SS304 sur certaines variantes) |
| Porte | Pivotante, réversible, fermeture automatique, serrure à clé ou code, joint magnétique amovible, cordon chauffant anti-gel |
| Système frigorifique | Puissance 850 W, compresseur 1/2 HP, puissance frigorifique 720 W, alimentation 220-240 V |
| Équipements | Thermostat électronique, ventilation forcée, dégivrage automatique, évaporation automatique condensats |
| Poids | 285 kg |
| Certifications | Conforme aux normes européennes usinées pour la sécurité alimentaire (matériaux et hygiène) |
Oui, ses panneaux sandwich en acier prélaqué et son isolation garantissent une propreté et une étanchéité conformes aux normes d’hygiène alimentaire en vigueur dans le secteur CHR.
Le thermostat électronique permet un réglage très précis de la température pour s’adapter à chaque typologie de produit stocké.
Le montage est rapide par panneaux emboîtables, mais il est conseillé de confier l’installation à des techniciens agréés pour garantir une parfaite étanchéité et un fonctionnement optimal.
L’entretien est simplifié grâce aux panneaux et aux joints magnétiques amovibles, rendant le nettoyage accessible et rapide, conformément aux recommandations du fabricant.
Oui, la porte possède un cordon chauffant dans l’encadrement pour éviter la formation de givre et garantir une ouverture/fermeture sans accrocs même en environnement humide.
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