Comptoir de préparation réfrigéré GN avec pare-haleine 4 portes - Capacité optimale - Polar CT395

Comptoir de préparation réfrigéré GN avec pare-haleine Série U 4 portes - Polar - CT395

Appareil réfrigéré incontournable garantissant une praticité, une hygiène et une durabilité exceptionnelles à un prix raisonnable. Avec un système de refroidissement à air pulsé et deux étagères (une par porte), cet appareil permet de conserver au frais de grandes quantités d'aliments prêts pour un service immédiat et efficace.

Le pare-haleine en verre garantit que vos ingrédients frais soient présentés de façon hygiénique et attrayante à tout moment. En acier inoxydable robuste, le comptoir est conçu pour résister facilement aux rigueurs d'une utilisation commerciale. Les bacs GN sont vendus séparément.

Les meubles réfrigérés Polar Série U sont conçus pour stocker de manière très fiable vos produits à plus forte valeur. Construites selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités disposent d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire les risques de dégradations des aliments tout en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles.

Si vous prévoyez d'ouvrir votre meuble très fréquemment, le système de réfrigération Polar Série U permet de maintenir de manière fiable une température toujours froide, dans des conditions de température ambiante jusqu'à 32 ° C.

Remarque : l’appareil n’est pas conçu pour le stockage à long terme d’aliments.

Fonctionnement

Stockage des aliments :

Suivez ces consignes pour profiter au mieux de votre appareil POLAR :

• Ne stockez des aliments dans l’appareil que lorsqu’il a atteint la bonne température de fonctionnement.
• Ne placez aucun aliment ou liquide chaud non couverts à l’intérieur de l’appareil.
• Autant que faire se peut, enveloppez ou couvrez les aliments.
• Veillez à ne pas obstruer les ventilateurs à l’intérieur de l’appareil.
• Evitez de laisser trop longtemps les portes ouvertes.

Mise en service :

1. Vérifiez que l’interrupteur marche / arrêt est réglé sur [O] et allumez la prise.
2. Mettez l’appareil sous tension, position [I]. La température à l’intérieur de l’appareil s’affiche.

Réglage de la température de fonctionnement :

1. Maintenez le bouton SET pendant 3 secondes. La valeur du point de consigne actuel s’affiche.
2. Appuyez sur les boutons ou pour afficher la température requise.
3. Appuyez sur le bouton SET pour mémoriser la température.

Dégivrage manuel :

Appuyez sur le bouton «aux» et maintenez le enfonce pendant 2 secondes pour démarrer le dégivrage automatique. Le voyant de dégivrage s’allume.

Nettoyage, entretien et maintenance

1. Dégivrer les appareils au moins tous les trois mois, plus souvent si nécessaire. N’oubliez jamais d’éteindre et de débrancher l’appareil avant de procéder à son nettoyage.
2. Nettoyez l’intérieur de l’appareil aussi souvent que possible.
3. N’utilisez aucun produit de nettoyage abrasif. Ces produits peuvent laisser des résidus nocifs.
4. Nettoyez le joint de la porte avec de l’eau savonneuse chaude.
5. Veillez à le sécher en l’essuyant après nettoyage.
6. Ne laissez pas l’eau de nettoyage s’écouler à travers l’orifice de vidange du bac d’évaporation.
7. Soyez prudent quand vous nettoyez l’arrière de l’appareil. Les bords effilés peuvent couper.
8. Toute réparation doit être confiée à un agent POLAR ou à un technicien qualifié.

Entretien de l’inox

Veuillez lire les informations suivantes sur l’entretien de l’extérieur en inox de votre appareil Polar :

Ne jamais :

1. Utiliser de tampons abrasifs, etc.
2. Utiliser de détergents chlorés ou acides
3. Laisser de saletés, de résidus alimentaires ou de produits chimiques de nettoyage sur la surface pendant de longues périodes. Les nettoyer immédiatement.
4. Laisser la surface mouillée.

À faire :

1. Nettoyer souvent.
2. Utiliser des chiffons doux et des tampons en plastique.
3. Frotter dans le sens du grain du métal et non l’inverse.
4. Utiliser des détergents et produits d’entretien spécialement conçus pour l’inox.
5. Veiller à bien rincer les produits de nettoyage et à essuyer l’inox.

Nettoyage du condensateur :

Le condensateur fait partie du système de réfrigération et doit être nettoyé tous les mois. Toujours débrancher la source d’alimentation afin de procéder à l’entretien courant.

Un condensateur sale réduit les performances et la durée de vie de l’appareil Polar et peut annuler la garantie. Ces modèles sont équipés d’un filtre amovible qui peut être nettoyé à l’aide d’un aspirateur.

Caractéristiques du produit

• Capacité : 4 x GN 1/1
• Dimensions : 1360(H) x 2230(L) x 700(P) mm
• Matériel : Acier inoxydable
• Puissance : 300 W
• Réfrigérant : R600a
• Plage de Température : -2 °C à 8 °C
• Alimentation : 230 V
• Poids : 130 kg
• Système de refroidissement par air forcé
• 1 étagère par porte
• Arrêt du cycle de dégivrage
• Contrôle digital
• Isolation 50 mm
• Pare-haleine en verre
• Planche de découpe en polyéthylène
• Roulettes pour la manœuvrabilité

Chez Matériel Horeca, nous sommes fiers de présenter le Comptoir de préparation réfrigéré GN avec pare-haleine Série U 4 portes - Polar - CT395, une solution parfaitement adaptée aux exigences du secteur de l'hôtellerie/restauration en termes de fiabilité et efficacité.

Avantages concurrentiels

• Durabilité : Fabriqué en acier inoxydable robuste, conçu pour résister aux contraintes quotidiennes.
• Performance : Le puissant système de refroidissement à air pulsé maintient une température constante, même dans des conditions ambiantes jusqu'à 32 °C.
• Hygiène : Un pare-haleine en verre assure la présentation attrayante et hygiénique des ingrédients.

En comparaison à des modèles similaires, le Polar CT395 se distingue par sa capacité de réfrigération optimisée et son agencement ergonomique, garantissant un gain de temps significatif et une manipulation aisée des produits.

Caractéristiques Techniques

• Capacité : Adaptée aux bacs GN 1/1.
• Dimensions : 1360(H) x 2230(L) x 700(P) mm, une taille idéale pour intégration dans des cuisines professionnelles.
• Température : Plage de -2 °C à 8 °C, pour une conservation parfaite des aliments.
• Énergie : 300 W, tension de 230 V, offrant une efficacité énergétique.
• Praticité : Équipé de roglettes, d'une planche de découpe en polyéthylène et d'une isolation de 50 mm.

Recommandations d'utilisation

Pour des performances ininterrompues, suivez rigoureusement le guide de mise en service et d'entretien inclus, garantissant ainsi la longévité et l'efficacité du comptoir.

Choisir le comptoir de préparation réfrigéré Polar CT395 de Matériel Horeca, c'est faire le choix d'une solution de conservation des aliments fiable, efficace et parfaitement adaptée aux professionnels de la restauration.