Comptoir à pizza dessus marbre 2 portes - Grande capacité 428L - Réf. CT424 - Polar

Comptoir à pizza dessus marbre 2 portes Série G - Polar - CT424

Equipez-vous d'un poste de travail fonctionnel, pratique et fiable grâce à ce comptoir à pizza deux portes Polar haut de gamme !

Ce comptoir de préparation compatible format pâtissier (600 x 400 mm) est un puissant système de refroidissement à air forcé. Il offre une grande capacité de stockage et des performances de refroidissement exceptionnelles pour des aliments prêts à être utilisés à tout moment.

Le plan de travail est en marbre, la surface reste fraîche, pour un pétrissage facile et sans gâchis. La construction en acier inoxydable est conçue pour supporter les rigueurs d'une utilisation commerciale sur la durée. 

Les meubles réfrigérés Polar Série U sont conçus pour stocker de manière très fiable vos produits à plus forte valeur. Construites selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités disposent d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire les risques de dégradations des aliments tout en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles.

Si vous prévoyez d'ouvrir votre meuble très fréquemment, le système de réfrigération Polar Série U permet de maintenir de manière fiable une température toujours froide, dans des conditions de température ambiante jusqu'à 32 ° C.

NB : Livré sans grilles.

Fonctionnement

Stockage des aliments :

Suivez ces consignes pour profiter au mieux de votre appareil POLAR :

• Ne stockez des aliments dans l’appareil que lorsqu’il a atteint la bonne température de fonctionnement.
• Ne placez aucun aliment ou liquide chaud non couverts à l’intérieur de l’appareil.
• Autant que faire se peut, enveloppez ou couvrez les aliments.
• Veillez à ne pas obstruer les ventilateurs à l’intérieur de l’appareil.
• Evitez de laisser trop longtemps les portes ouvertes.

Mise en service :

1. Vérifiez que l’interrupteur marche / arrêt est réglé sur [O] et allumez la prise.
2. Mettez l’appareil sous tension, position [I]. La température à l’intérieur de l’appareil s’affiche.

Réglage de la température de fonctionnement :

1. Maintenez le bouton SET pendant 3 secondes. La valeur du point de consigne actuel s’affiche.
2. Appuyez sur les boutons ou pour afficher la température requise.
3. Appuyez sur le bouton SET pour mémoriser la température.

Dégivrage manuel :

Appuyez sur le bouton «aux» et maintenez le enfonce pendant 2 secondes pour démarrer le dégivrage automatique. Le voyant de dégivrage s’allume.

Nettoyage, entretien et maintenance

1. Dégivrer les appareils au moins tous les trois mois, plus souvent si nécessaire. N’oubliez jamais d’éteindre et de débrancher l’appareil avant de procéder à son nettoyage.
2. Nettoyez l’intérieur de l’appareil aussi souvent que possible.
3. N’utilisez aucun produit de nettoyage abrasif. Ces produits peuvent laisser des résidus nocifs.
4. Nettoyez le joint de la porte avec de l’eau savonneuse chaude.
5. Veillez à le sécher en l’essuyant après nettoyage.
6. Ne laissez pas l’eau de nettoyage s’écouler à travers l’orifice de vidange du bac d’évaporation.
7. Soyez prudent quand vous nettoyez l’arrière de l’appareil. Les bords effilés peuvent couper.
8. Toute réparation doit être confiée à un agent POLAR ou à un technicien qualifié.

Entretien de l’inox

Veuillez lire les informations suivantes sur l’entretien de l’extérieur en inox de votre appareil Polar :

Ne jamais :

1. Utiliser de tampons abrasifs, etc.
2. Utiliser de détergents chlorés ou acides
3. Laisser de saletés, de résidus alimentaires ou de produits chimiques de nettoyage sur la surface pendant de longues périodes. Les nettoyer immédiatement.
4. Laisser la surface mouillée.

À faire :

1. Nettoyer souvent.
2. Utiliser des chiffons doux et des tampons en plastique.
3. Frotter dans le sens du grain du métal et non l’inverse.
4. Utiliser des détergents et produits d’entretien spécialement conçus pour l’inox.
5. Veiller à bien rincer les produits de nettoyage et à essuyer l’inox.

Nettoyage du condensateur :

Le condensateur fait partie du système de réfrigération et doit être nettoyé tous les mois. Toujours débrancher la source d’alimentation afin de procéder à l’entretien courant.

Un condensateur sale réduit les performances et la durée de vie de l’appareil Polar et peut annuler la garantie. Ces modèles sont équipés d’un filtre amovible qui peut être nettoyé à l’aide d’un aspirateur.

Caractéristiques du produit

• Capacité : 428 L
• Dimensions : 1000(H) x 1510(L) x 800(P) mm
• Matériel : Acier inoxydable
• Puissance : 300 W
• Réfrigérant : R600a
• Code du Fournisseur : G-PZ2600TN
• Plage de Température : 2 °C à 8 °C
• Alimentation : 230 V
• Poids : 257 kg
• Coût en électricité sur 5 ans : 719,78 € - Basé sur 0.17 € par kWh
• Système de refroidissement par air forcé
• Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps
• Contrôle digital
• Plan de travail en marbre
• Roulettes pour la manoeuvrabilité

Chez Matériel Horeca, nous comprenons l'importance d'un équipement fiable pour le succès de votre activité en hôtellerie-restauration. Découvrez le comptoir à pizza Polar Série G, un outil essentiel pour tout établissement visant l'excellence.

• Capacité exceptionnelle de 428L, surpassant les modèles de moyenne gamme, pour une conservation optimale des ingrédients.
• Equipé d'un système de refroidissement à air forcé, assure une température stable et uniforme, même dans des conditions d'usage intensif.
• Plan de travail en marbre conservant la fraîcheur, facilitant le pétrissage et la préparation.
• Construction en acier inoxydable, gage de robustesse et de longévité.
• Économies d'énergie substantielles avec un coût en électricité de 719,78 € sur 5 ans, bénéfique pour votre rentabilité.
• Fourni avec des roulettes, augmente la manœuvrabilité et l'efficacité en cuisine.

Réf. CT424 - Un investissement stratégique pour la performance et la satisfaction client.