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Cutter professionnel 40 litres, équipé de série de deux moteurs, à deux vitesses, d’une cuve en inox fondu (épaisseur 1 à 2 cm), de six couteaux. Le bâti monobloc est construit en plaques d’inox de forte épaisseur. La rigidité du bâti et la qualité de la cuve permettent de régler les couteaux très près de la cuve.
Une machine très robuste grâce à sa fabrication en inox 18-10, elle est idéale pour les métiers de la boucherie, charcuterie, traiteur.
- Tension : Tri - 400 V - 50 Hz
- Poids : 380 kg
- Dimensions : 880 x 1060 x 1080 mm
Cutter de table 40 litres - Dadaux - TITANE 40-2
Fabrication Française - Capacité 40 litres Le cutter de table Dadaux vous garantissent une qualité de finition exemplaire. Le jeu entre le couvercle et les couteaux est aussi minimum ce qui permet de réaliser les farces fines dans des temps très courts avec un minimum d’échauffement du produit. Le couvercle et le bâti n’ont pas d’angles difficiles à nettoyer.
Détails du produit
- Entièrement INOX 18-10
- Equipé de série de 2 moteurs
- Cuve en inox fondu (épaisseur 1 à 2 cm)
- Bâti monobloc 2 vitesses couteaux pour TITANE 40 2 vitesses cuves
- Vitesse de couteaux variable pour TITANE 45V
- Equipé tête 6 couteaux
- Les commandes sont en basse tension (24 volts).
- Couvercles antibruit
- Jeu entre les couteaux et la cuve minimum permettant de réaliser des farces fines sans échauffement du produit
- Très facile à nettoyer
- Conforme aux normes C.E.
Caractéristiques techniques :
- Modèle : TITANE 40
- Tension : Tri - 400 V - 50 Hz
- Contenance : 40 litres
- Vitesse cuve : 12/24 tr/min
- Vitesse couteaux : 1 500 et 3 000 tr/min
- Puissance moteur de cuve : 0,65 - 0,8 CV
- Puissance moteur couteaux : 6 - 8 CV (4,7 - 5,8 kW)
- Dimensions : L.880 x P.1060 x H.1080 mm
- Poids : 380 kg
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