Un refroidisseur d'eau conçu pour les établissements professionnels. Il sert à maintenir la température de la pâte à l'aide d'un groupe frigorifique. Cet appareil est vendu avec une fixation murale ou un pose sur pieds.
La capacité de la cuve est de 360 litres avec un débit de 180 à 210L/h pour refroidissement de +20°C à +1°C
Un refroidisseur horizontal vendu avec une fixation murale ou pose sur pieds. Il est idéal pour un boulangerie avec un debit de 180 à 210 L/h pour le refroidissement de +20°C à +1°C.
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