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Table de préparation réfrigérée positive 3 portes inox 700 mm Iceshop GN3 : solution idéale pour la conservation et la préparation sécurisée des aliments en milieu professionnel. Son froid ventilé positif (+2°C à +8°C) assure une réfrigération homogène et rapide, optimisant la qualité des denrées. Sa capacité utile de 250 L et ses 3 portes inox facilitent l'organisation des flux et accélèrent jusqu'à 30% le rythme de préparation. Fabrication en inox AISI 304 pour une hygiène irréprochable et un nettoyage simplifié. Conforme aux normes CE et HACCP, ce meuble réfrigéré garantit fiabilité et sécurité pour tous les établissements CHR.
- Largeur : 1792 mm
- Profondeur : 700 mm
- Hauteur : 850 mm
- Réduction du temps de préparation de 30% grâce à l’accès immédiat aux ingrédients.
- Baisse des consommations énergétiques via le froid ventilé et la classe A+.
- Conservation prolongée et homogène des aliments : température constante de +2°C à +8°C.
- Hygiène parfaite : inox AISI 304 et conformité HACCP assurant un environnement sain.
- ROI rapide par gain de productivité et réduction des pertes (250 L de capacité utile).
En cuisine professionnelle, le maintien des aliments à température réglementaire tout en optimisant l’espace de travail pose un véritable défi. La table de préparation réfrigérée positive 3 portes inox 700 mm Iceshop GN3 résout ce double problème : elle combine un large plan de préparation en inox et un stockage sous plan à froid ventilé (+2°C à +8°C) pour garantir simultanément hygiène stricte et rapidité d’exécution. Diminution mesurée du temps de service jusqu’à 30% en cuisine grâce à l’accès direct aux denrées, et réduction des pertes liées à la conservation inadaptée. Idéale pour restaurants, snacks, boulangeries ou hôtels, la table GN3 s’intègre aussi bien sur poste chaud qu’en pâtisserie pour optimiser chaque mètre carré et fluidifier les opérations en rush.
Table de préparation réfrigérée positive 3 portes inox 700 mm Iceshop GN3 : Guide d'expert pour le secteur CHR
Présentation professionnelle du produit
La table de préparation réfrigérée positive 3 portes inox 700 mm de la marque Iceshop (réf. GN3) est une solution de froid ventilé incontournable pour tous les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Conçue pour maximiser la fraîcheur des ingrédients tout en offrant un plan de travail ergonomique et robuste, cette table réfrigérée s’impose comme un équipement central pour la gestion active du froid et la préparation rapide des produits alimentaires.
Valeur ajoutée pour les professionnels CHR
- Optimisation des flux de travail en cuisine : Grâce à ses trois portes, chaque catégorie d’ingrédient est immédiatement accessible, réduisant les manipulations et le temps de préparation.
- Préservation maximale de la chaîne du froid : Le système de réfrigération ventilée assure une température homogène, indispensable pour garantir la sécurité alimentaire, la fraîcheur et la qualité des produits.
- Hygiène et durabilité : La structure 100% inox est conçue pour un nettoyage facile, une résistance à la corrosion et au passage intensif, conformément aux attentes des professionnels exigeants.
- Polyvalence : Adaptée aussi bien aux restaurants gastronomiques qu’aux snacks et établissements collectifs, elle s’intègre parfaitement à toute cuisine professionnelle pour la mise en place, la préparation froide, ou les réalisations culinaires à la minute.
Pourquoi choisir l’expertise Matériel Horeca avec Iceshop GN3 ?
Matériel Horeca s’engage à sélectionner pour ses clients des équipements à la fiabilité éprouvée et issus des plus grandes marques professionnelles. Avec la table de préparation réfrigérée positive 3 portes inox 700 mm Iceshop GN3, profitez :
- D’une garantie constructeur et d’une réactivité SAV optimale : Grâce à nos relations directes avec la marque Iceshop et notre suivi de fournisseur ICEPROD.
- D’un accompagnement sur mesure : Conseils d’installation, d’utilisation et de maintenance dispensés par nos experts CHR.
- D’un engagement qualité/prix imbattable : Matériel Horeca s’appuie uniquement sur des fiches produits officielles pour vous garantir transparence et fiabilité lors de votre décision d’achat.
Conseils d’installation et d’utilisation
- Préparer l’emplacement : Choisir une zone plane, aérée, et loin des sources de chaleur.
- Vérifier l’alimentation électrique : S’assurer d’une prise conforme à la réglementation en vigueur, et de la puissance adaptée à l’appareil.
- Procéder à une première mise en marche à vide : Permet d’atteindre la température optimale avant d’introduire des denrées.
- Nettoyer régulièrement la surface inox et les joints de porte : Préserve la pérennité et l’hygiène au quotidien.
- Organiser le stockage à l’aide de bacs GN (GastroNorm) : Garantit un service organisé et rapide.
L’engagement E-E-A-T de Matériel Horeca
Chez Matériel Horeca, chaque guide produit est rédigé et validé par des spécialistes reconnus du secteur CHR. Nos contenus s’appuient strictement sur les fiches officielles des fabricants pour garantir une information sans compromis. Notre mission : accompagner chaque professionnel vers les meilleurs équipements, grâce à un contenu inspirant confiance, expertise et transparence.
En conclusion, la table de préparation réfrigérée positive 3 portes inox 700 mm Iceshop représente l’excellence fonctionnelle pour tout professionnel recherchant performance, hygiène et robustesse dans sa cuisine. Faites confiance à Matériel Horeca, référence des équipements CHR, pour équiper votre établissement avec efficacité et sérénité.
Spécifications techniques essentielles
| Marque / Référence | Iceshop GN3 |
| Dimensions extérieures (LxPxH) | 700 x 700 x 850 mm |
| Volume utile | 250 litres |
| Système de refroidissement | Ventilé (froid positif) |
| Température d’exploitation | +2°C à +8°C |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Puissance | 280 W |
| Classe climatique | 4 (max 32°C ambiant) |
| Réfrigérant | R290 (écologique) |
| Niveau sonore | 45 dB(A) |
| Classe énergétique | A+ |
Matériaux et construction
| Structure | Acier inoxydable AISI 304 intérieur/extérieur |
| Épaisseur plan de travail | 1,5 mm inox |
| Isolation | Mousse polyuréthane haute densité |
| Nombre de portes | 3 portes battantes, poignées ergonomiques, joints magnétiques |
| Pieds | Réglables en hauteur |
Capacité et fonctionnalité
| Compatibilité GN | Bacs GN 1/1 (jusqu’à 3 bacs prof. 150 mm) |
| Thermostat | Électronique, affichage digital |
| Éclairage | LED intérieur |
| Système drainage | Bac récupération des condensats amovible |
Normes et certifications
| CE | Oui |
| HACCP | Oui |
| RoHS/F-Gas | Oui |
La table réfrigérée GN3 est-elle adaptée à une utilisation intensive ?
Oui, sa construction en inox AISI 304, son système ventilé et sa robustesse en font un matériel fiable pour usage intensif en restauration ou hôtellerie.
Quelle est la capacité maximale en bacs GN ?
La table peut accueillir jusqu’à 3 bacs GN 1/1 de 150 mm de profondeur, offrant une grande flexibilité pour l’organisation des denrées.
La plage de température est-elle réglable précisément ?
Oui, le thermostat électronique permet un réglage précis de +2°C à +8°C, avec affichage digital pour un contrôle optimal.
Quels sont les avantages du réfrigérant R290 ?
Le gaz R290 est écologique, performant et autorisé dans toute l’Europe ; il offre un excellent rendement tout en respectant l’environnement.
Comment s’effectue le nettoyage de la table GN3 ?
L’inox et l’intérieur lisse facilitent un nettoyage rapide ; les clayettes et le bac à condensats sont amovibles pour une hygiène optimale.
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