Armoire de maturation dry aging pour viande 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20xGN 2/1 - Diamond - AL4S/FGC

Armoire de maturation dry aging pour viande 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20xGN 2/1 est une référence de la marque Diamond, identifiée sous le modèle AL4S/FGC. Cette fiche rassemble les informations vérifiées nécessaires pour reconnaître précisément le produit.

Cette référence s’inscrit dans Réfrigeration > Armoires Maturation & Fermententation > Armoires vitrées maturation > 850 Lt / DRY AGED MATURING > PLATINUM LINE. Les dimensions, puissances, capacités et autres valeurs indiquées ci-dessous reprennent uniquement les données disponibles pour ce modèle exact.

Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inox. En dotation : 3 paires de glissières + 4 crochets + 2 grilles en acier inoxydable 2/1, pour maturation viande. Gaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier en galvanisé), châssis monocoque. Crémaillères et glissières en inox (antibasculantes), permettant de positionner les grilles à souhait (espacement 67 mm), fond intérieur embouti et angles et coins arrondis (sans aspérités). Portes avec poignée ergonomique (non saillante), réversible, fermeture assurée par joint "triple chambre" et magnétique (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique (dispositif d'alarme sonore et visuelle pour "porte ouverte"). Dispositif micro-interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture de la porte. De série avec serrure à clefs. Panneau supérieur pour accessibilité au groupe compresseur, sur charnières, facilité d'inspection. Groupe compresseur en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité), condenseur ventilé. Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent). Panneau de commande "TOUCH SCREEN" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP. Éclairage interne, avec interrupteur. Dégivrage automatique de l'évaporateur (électrique), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait). Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud). Isolation en polyuréthane sans CFC (75 mm=super-isolée). 4 pieds en inox réglables. Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.

Armoire de maturation dry aging pour viande 850 Lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20xGN 2/1 : référence Diamond AL4S/FGC

La sélection de ce produit doit s’appuyer sur sa référence et sur les caractéristiques propres à cette version. Les informations ci-dessous facilitent la comparaison et la préparation du projet sans remplacer les préconisations figurant dans la documentation du fabricant.

Avantages

• Référence clairement identifiée : modèle AL4S/FGC de la marque Diamond.
• Information produit vérifiée : Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inox.
• Encombrement documenté : 790 mm × 1095 mm × 2025 mm.
• Donnée électrique disponible : puissance 0.7 kW.

Utilisation

• Vérifier que la référence AL4S/FGC correspond au besoin et à la configuration prévus.
• Contrôler les dimensions, le poids et les raccordements disponibles avant l’installation ou l’intégration.
• Consulter les documents et indications associés au produit pour respecter les conditions d’utilisation du modèle exact.

Pour une utilisation adaptée, il est recommandé de confirmer les contraintes d’implantation et de raccordement à partir des valeurs exactes disponibles sur cette fiche.

Caractéristiques techniques

• Référence : AL4S/FGC
• Famille : Armoires vitrées maturation
• Gamme : Réfrigeration
• Sous-gamme : Armoires Maturation & Fermententation
• Sous-famille : 850 Lt / DRY AGED MATURING
• Ligne : PLATINUM LINE
• Longueur : 790 mm
• Largeur : 1095 mm
• Hauteur : 2025 mm
• Volume : 1.8 m³
• Poids : 182 kg
• Puissance électrique : 0.7 kW
• Température positive : -3°+35°

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Son utilisation doit rester conforme à sa désignation et à ses caractéristiques vérifiées. Ce produit appartient à la marque Diamond.