Plaque perforée 600x400-SI avec revêtement silicone - Ref: 100416 - Bartscher

Facile et écologique - la plaque perforée avec revêtement en silicone au format boulangerie de 600 x 400 permet une cuisson facile sans papier de cuisson ni film de cuisson. Le bord sur les 3 côtés permet une cuisson et un transport sûrs.

Caractéristiques principales :

• Dimensions : Conforme à la norme boulangerie de 600 x 400 mm, idéale pour une intégration professionnelle.
• Revêtement silicone : Écologique, réduit la nécessité d'utiliser des consommables de cuisson, facilitant ainsi le démoulage tout en minimisant l'impact environnemental.
• Perforations : Dotée de perforations de 3 mm de diamètre favorisant une distribution uniforme de la chaleur et une cuisson parfaite.
• Matériau durable : Fabriquée en aluminium avec une épaisseur de 1.5 mm, elle résiste à des températures jusqu'à 260 °C, pour une longévité accrue.
• Bords surélevés : Présence de bords sur trois côtés pour une manipulation sécurisée et un maintien optimal des préparations.
• Poids : Avec un poids de seulement 0.89 kg, cette plaque mixe légèreté et robustesse.

Chez Matériel Horeca, nous sommes convaincus que cette plaque perforée Bartscher est une innovation dans l'univers de la boulangerie professionnelle et un atout écoresponsable pour votre établissement de restauration.

Utilisation et entretien :

• L'utilisation de cette plaque ne requiert aucun papier de cuisson, offrant ainsi une solution pratique et économique.
• Son entretien est simplifié grâce au revêtement silicone qui empêche les aliments d'adhérer à la surface.
• À nettoyer avec une éponge douce non abrasive pour prolonger sa durée de vie.