Four mixte à vapeur performant Silversteam P-5230D - Réf. 117650 - Bartscher

Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 5 x 2/3 GN grâce à la puissance élevée. Grâce à la puissance du four et à la fonction Rack Control, les compartiments de cuisson totalement remplis ne posent pas de problème. Ce four se distingue également par des temps de cuisson réduits, un temps de préchauffage plus court et une utilisation facile.

Principales caractéristiques :

• Puissance : 4.8 kW pour des performances de cuisson exceptionnelles.
• Multifonctionnel : Modes air ventilé, cuisson à la vapeur, mixte, basse température, Delta-T et plus encore.
• Facilité d'utilisation avec commande tactile intuitive et 99 programmes de cuisson.
• Conception en CNS 18/10 pour une durabilité et un nettoyage simplifié.
• Rack Control pour une cuisson uniforme, même avec une charge complète.
• Temps de cuisson et de préchauffage réduits, augmentation de l'efficacité jusqu'à 30%.
• Équipé d'un éclairage LED, porte à double vitrage et d'une sonde de température pour une cuisson au degré près.
• Dimensions: Largeur 620 mm x Profondeur 775 mm x Hauteur 675 mm, poids : 58.6 kg.

Inclus avec le produit : 1 grille 2/3 GN, une plaque 2/3 GN, tuyaux de raccordement. Matériel Horeca vous recommande également l'installation d'un adoucisseur d'eau si la dureté dépasse 5° d.H. pour optimiser la performance et la durabilité de votre équipement.

Choisissez le four mixte à vapeur Silversteam P-5230D pour une qualité et une performance à la hauteur des exigences de la restauration moderne. Avec une approche axée sur l'efficacité et la polyvalence, ce four est un investissement judicieux pour les professionnels qui souhaitent se munir d'équipements à la pointe de la technologie de 2023.