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Plan de cuisson gaz 700, B1200, 6Fl, EB - Robustesse et Performance en Inox - Bartscher 2852491

Référence : 2852491

Découvrez le plan de cuisson gaz Bartscher 2852491 conçu pour les cuisines professionnelles. Un équipement de la série 700 Classic avec une structure modulaire en acier au chrome-nickel 18/10. Ses six brûleurs offrent une répartition de chaleur optimale, et l'appareil est compatible avec le gaz naturel et le gaz liquéfié.

Dimensions : L1200 x P700 x H850 mm
Puissance : 27.3 kW
Matériau : Inox CNS 18/10
6 zones de cuisson avec grilles en fonte
Volume du four : 58 litres

en savoir +

Profondeur : 700 mm
Poids : 145.8
Largeur : 1200 mm
Hauteur : 850 mm

Tout simplement indestructible et pensée jusque dans le moindre détail - la série 700 Classic. Cette série professionnelle en acier au chrome-nickel 18/10 est la pierre angulaire de toute cuisine professionnelle. Grâce à leur structure modulaire, les appareils fiables, faciles à utiliser et performants peuvent être adaptés aux besoins individuels.

Tension du four	400 V
Raccord du four	3 NAC
Fréquence	50 Hz
Plage de température de	100 °C
Plage de température jusqu'à	300 °C
Nombre de niveaux	3
Distance entre les niveaux	90 mm
Matériau de la chambre de cuisson	Acier inoxydable
Propriétés du four	-
Fonctions du four	Air ventilé
Four multifonctions	oui
Type de four	Électrique
Volume du four	58 litre(s)
Hotte aspirante	oui
Puissance du four	3,65 kW
Largeur du four	535 mm
Profondeur du four	370 mm
Hauteur du four	290 mm
Type de support	Porte à battant
Largeur du support	350 mm
Profondeur du support	600 mm
Hauteur du support	400 mm
Gastronorm	1/1 GN
Hauteur réglable de	850 mm
Hauteur réglable jusqu'à	900 mm
Type de gaz	Gaz naturel H (20 mbar) Buses pour gaz liquéfié (50 mbar) et les buses à gaz naturel L (20 mbar) fournies
Brûleur à gaz	Brûleur à double cercle
Type d'allumage	Allumage manuel
Flamme pilote	oui
Type	Appareil fixe
Puissance	27.3 kW
Pieds réglables en hauteur	oui
Propriétés	Grilles en fonte Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
Répartition des zones de cuisson	3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kW
Taille des zones de cuisson	330 x 270 mm
Compris	-
Série	700
Mode de fonctionnement	Électrique / gaz
Type de zones de cuisson	Gaz
Nombre de zones de cuisson	6
Matériau	CNS 18/10
Remarque importante	-
Largeur	1200 mm
Profondeur	700 mm
Hauteur	850 mm
Poids	145.8 kg

Description Détaillée du Plan de Cuisson Bartscher 2852491

Le plan de cuisson Bartscher 2852491 est un élément central de la série 700 Classic, reconnue pour sa durabilité et sa modularité au sein des cuisines de restauration. Fabriqué en acier au chrome-nickel 18/10, ce plan de cuisson représente l'excellence en termes de résistance et de facilité d'entretien.

Construction Robuste : Conception en inox garantissant une longue durée de vie.
Haute Performance : Avec une puissance totale de 27.3 kW répartie sur 6 brûleurs.
Compatibilité Gaz : Utilisable avec du gaz naturel H et livré avec buses pour gaz liquéfié.
Précision de Cuisson : Zones de cuisson de 330 x 270 mm pour une répartition uniforme de la chaleur.
Four multifonctions : Capacité de 58 litres, fonctionnant avec un système d'air ventilé et une plage de température de 100 °C à 300 °C.

Opter pour le plan de cuisson Bartscher 2852491 signifie choisir une solution cohérente qui s'adapte à la dynamique des cuisines contemporaines, alliant performance et fiabilité.

Notre Avis d'Expert

Chez Matériel Horeca, nous recommandons fortement ce plan de cuisson pour tout établissement professionnel cherchant un équipement alliant efficacité et durabilité. L'intégration facile dans toute configuration de cuisine et son rendement énergétique élevé en font un atout de choix pour les professionnels.

L'achat d'un plan de cuisson Bartscher est un investissement notable pour la productivité et la qualité de résultat en cuisine professionnelle, et le modèle 2852491 ne fait pas exception. Un produit haut de gamme que nous sommes fiers de proposer à notre clientèle.