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Découvrez le plan de cuisson gaz Bartscher 2852491 conçu pour les cuisines professionnelles. Un équipement de la série 700 Classic avec une structure modulaire en acier au chrome-nickel 18/10. Ses six brûleurs offrent une répartition de chaleur optimale, et l'appareil est compatible avec le gaz naturel et le gaz liquéfié.
- Dimensions : L1200 x P700 x H850 mm
- Puissance : 27.3 kW
- Matériau : Inox CNS 18/10
- 6 zones de cuisson avec grilles en fonte
- Volume du four : 58 litres
- Largeur : 1200 mm
- Profondeur : 700 mm
- Poids : 145.8
- Hauteur : 850 mm
Tout simplement indestructible et pensée jusque dans le moindre détail - la série 700 Classic. Cette série professionnelle en acier au chrome-nickel 18/10 est la pierre angulaire de toute cuisine professionnelle. Grâce à leur structure modulaire, les appareils fiables, faciles à utiliser et performants peuvent être adaptés aux besoins individuels.
| Tension du four | 400 V |
| Raccord du four | 3 NAC |
| Fréquence | 50 Hz |
| Plage de température de | 100 °C |
| Plage de température jusqu'à | 300 °C |
| Nombre de niveaux | 3 |
| Distance entre les niveaux | 90 mm |
| Matériau de la chambre de cuisson | Acier inoxydable |
| Propriétés du four | - |
| Fonctions du four | Air ventilé |
| Four multifonctions | oui |
| Type de four | Électrique |
| Volume du four | 58 litre(s) |
| Hotte aspirante | oui |
| Puissance du four | 3,65 kW |
| Largeur du four | 535 mm |
| Profondeur du four | 370 mm |
| Hauteur du four | 290 mm |
| Type de support | Porte à battant |
| Largeur du support | 350 mm |
| Profondeur du support | 600 mm |
| Hauteur du support | 400 mm |
| Gastronorm | 1/1 GN |
| Hauteur réglable de | 850 mm |
| Hauteur réglable jusqu'à | 900 mm |
| Type de gaz | Gaz naturel H (20 mbar) Buses pour gaz liquéfié (50 mbar) et les buses à gaz naturel L (20 mbar) fournies |
| Brûleur à gaz | Brûleur à double cercle |
| Type d'allumage | Allumage manuel |
| Flamme pilote | oui |
| Type | Appareil fixe |
| Puissance | 27.3 kW |
| Pieds réglables en hauteur | oui |
| Propriétés | Grilles en fonte Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur |
| Répartition des zones de cuisson | 3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kW |
| Taille des zones de cuisson | 330 x 270 mm |
| Compris | - |
| Série | 700 |
| Mode de fonctionnement | Électrique / gaz |
| Type de zones de cuisson | Gaz |
| Nombre de zones de cuisson | 6 |
| Matériau | CNS 18/10 |
| Remarque importante | - |
| Largeur | 1200 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 850 mm |
| Poids | 145.8 kg |
Description Détaillée du Plan de Cuisson Bartscher 2852491
Le plan de cuisson Bartscher 2852491 est un élément central de la série 700 Classic, reconnue pour sa durabilité et sa modularité au sein des cuisines de restauration. Fabriqué en acier au chrome-nickel 18/10, ce plan de cuisson représente l'excellence en termes de résistance et de facilité d'entretien.
- Construction Robuste : Conception en inox garantissant une longue durée de vie.
- Haute Performance : Avec une puissance totale de 27.3 kW répartie sur 6 brûleurs.
- Compatibilité Gaz : Utilisable avec du gaz naturel H et livré avec buses pour gaz liquéfié.
- Précision de Cuisson : Zones de cuisson de 330 x 270 mm pour une répartition uniforme de la chaleur.
- Four multifonctions : Capacité de 58 litres, fonctionnant avec un système d'air ventilé et une plage de température de 100 °C à 300 °C.
Opter pour le plan de cuisson Bartscher 2852491 signifie choisir une solution cohérente qui s'adapte à la dynamique des cuisines contemporaines, alliant performance et fiabilité.
Notre Avis d'Expert
Chez Matériel Horeca, nous recommandons fortement ce plan de cuisson pour tout établissement professionnel cherchant un équipement alliant efficacité et durabilité. L'intégration facile dans toute configuration de cuisine et son rendement énergétique élevé en font un atout de choix pour les professionnels.
L'achat d'un plan de cuisson Bartscher est un investissement notable pour la productivité et la qualité de résultat en cuisine professionnelle, et le modèle 2852491 ne fait pas exception. Un produit haut de gamme que nous sommes fiers de proposer à notre clientèle.
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