Découvrez le compromis idéal entre performance et polyvalence avec la table de cuisson en céramique GP2511GN de Bartscher. Conçue pour s'adapter aux besoins exigeants des professionnels de la restauration, cette table permet de griller et maintenir les plats au chaud grâce à sa surface modulable. Dotée d'un boîtier robuste en acier inoxydable et d'une surface de cuisson en céramique Schott Ceran, elle est prête à affronter le rythme intense des cuisines professionnelles.
- Profondeur : 415 mm
- Poids : 7.9
- Largeur : 655 mm
- Hauteur : 86 mm
Multitâche: griller et garder au chaud en même temps avec un seul
appareil.
Griller au 1/1 GN ou griller au 2/3 GN combiné avec le
fonction de réchauffement doux à 1/3 GN.
Boîtier: acier inoxydable avec poignées latérales
Surface de cuisson: L 500 x P 260 mm (convient également pour les récipients 1/1 GN)
Surface Schott Ceran: L 530 x P 330 mm
Collecteur de graisse amovible pour un nettoyage facile
Réglage de la température: réglable en continu via un bouton rotatif
Plage de température:
griller de 80 ° C à 300 ° C max.
garder au chaud à 100 ° C
(directement sur les surfaces de cuisson ou dans des récipients GN)
Applications:
grill à 1/1 GN
griller sur 2/3 GN + garder au chaud sur 1/3 GN
Protection électronique contre la surchauffe
Puissance: 2,5 kW / 220-240 V 50/60 Hz
Dimensions: L 655 x P 415 x H 86 mm
L'appareil n'est pas adapté à un usage professionnel.
Poids: 7,9 kg
appareil.
Griller au 1/1 GN ou griller au 2/3 GN combiné avec le
fonction de réchauffement doux à 1/3 GN.
Boîtier: acier inoxydable avec poignées latérales
Surface de cuisson: L 500 x P 260 mm (convient également pour les récipients 1/1 GN)
Surface Schott Ceran: L 530 x P 330 mm
Collecteur de graisse amovible pour un nettoyage facile
Réglage de la température: réglable en continu via un bouton rotatif
Plage de température:
griller de 80 ° C à 300 ° C max.
garder au chaud à 100 ° C
(directement sur les surfaces de cuisson ou dans des récipients GN)
Applications:
grill à 1/1 GN
griller sur 2/3 GN + garder au chaud sur 1/3 GN
Protection électronique contre la surchauffe
Puissance: 2,5 kW / 220-240 V 50/60 Hz
Dimensions: L 655 x P 415 x H 86 mm
L'appareil n'est pas adapté à un usage professionnel.
Poids: 7,9 kg
La table de cuisson en céramique Bartscher GP2511GN est un allié de taille pour les cuisiniers recherchant flexibilité et fiabilité. Ses caractéristiques sont pensées pour une intégration harmonieuse dans la dynamique de travail d'une cuisine professionnelle :
- Surface de cuisson ajustable : Optez pour la grillade pleine surface en format 1/1 GN ou combinez la grillade au 2/3 GN avec la fonction de maintien au chaud au 1/3 GN.
- Boîtier en acier inoxydable : Résistance et facilité d'entretien grâce à des matériaux de haute qualité.
- Surface céramique Schott Ceran : Performances élevées et nettoyage aisé pour un usage intensif.
- Température modulable : Contrôle précis de la température de 80° C à 300° C pour la grillade et maintien au chaud optimal à 100° C.
- Protection électronique contre la surchauffe : Sécurité garantie lors de son utilisation.
- Poids de 7,9 kg : Une conception robuste, preuve de sa qualité et de sa longévité.
- Dimensions optimisées : L 655 x P 415 x H 86 mm, idéale pour s'adapter à différentes configurations de cuisine.
Conçue par Bartscher, marque reconnue pour ses équipements de haute performance pour la restauration, cette table de cuisson représente une valeur sûre pour les professionnels. Non destinée à un usage amateur, elle répond aux attentes des chefs les plus exigeants. En choisissant Matériel Horeca, vous optez pour un partenaire de confiance qui saura vous accompagner dans l'équipement de votre établissement professionnel.
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