Plaque Grille Vitro Rainurée GP1200 - Cuisson Saine et Rapide - Réf. 104902 - Bartscher

Multitâche: griller et garder au chaud en même temps avec un seul
appareil.
Griller au 1/1 GN ou griller au 2/3 GN combiné avec le
fonction de réchauffement doux à 1/3 GN.

Boîtier: acier inoxydable avec poignées latérales
Surface de cuisson: L 500 x P 260 mm (convient également pour les récipients 1/1 GN)
Surface Schott Ceran: L 530 x P 330 mm
Collecteur de graisse amovible pour un nettoyage facile
Réglage de la température: réglable en continu via un bouton rotatif
Plage de température:
griller de 80 ° C à 300 ° C max.
garder au chaud à 100 ° C
(directement sur les surfaces de cuisson ou dans des récipients GN)

Applications:
grill à 1/1 GN
griller sur 2/3 GN + garder au chaud sur 1/3 GN

Protection électronique contre la surchauffe
Puissance: 2,5 kW / 220-240 V 50/60 Hz
Dimensions: L 655 x P 415 x H 86 mm

L'appareil n'est pas adapté à un usage professionnel.

Poids: 7,9 kg

Fonctionnalités Principales :

• Multifonction : grille et fonction de maintien au chaud intégrée pour une gestion optimale des plats.
• Adaptabilité aux récipients : surface de cuisson compatible avec des bacs 1/1 GN, permettant une grande flexibilité dans la préparation des repas.
• Entretien simplifié : grâce à un collecteur de graisse facilement amovible.
• Réglages précis : température ajustable pour une cuisson parfaite selon les différents types d'aliments.
• Qualité supérieure : surface Schott Ceran robuste et durable.
• Sécurité : dotée d'une protection électronique contre la surchauffe.
• Design professionnel : boîtier en acier inoxydable avec poignées latérales pour une manipulation aisée.

Détails Techniques :

• Modèle : Bartscher 104902
• Dimensions : L 655 x P 415 x H 86 mm
• Puissance : 2,5 kW / 220-240 V 50/60 Hz
• Température de cuisson : 80 °C à 300 °C max.
• Température de maintien au chaud : 100 °C
• Poids : 7,9 kg

Note importante : L'appareil est conçu spécifiquement pour un usage en restauration et n'est pas prévu pour un usage domestique.

Chez Matériel Horeca, nous recommandons la Plaque Grille Vitro GP1200 de Bartscher pour sa polyvalence et ses performances adaptées aux exigences des professionnels de la gastronomie en 2024.