Crêpière Krampouz électrique, 35 cm, gamme Standard - CSCA3AA-KR

Crêpière professionnelle électrique, 35 cm, gamme Standard - Krampouz - CSCA3AA-KR

Krampouz est une société française basée en Bretagne depuis 1949. Elle est spécialisée dans la fabrication de crêpières, gaufriers, planchas, contact grills...

Les produits Krampouz sont des références mondiales exportées sur les 5 continents (plus de 30 % de la production est vendue à l'export). Ils sont les porte-drapeaux d'une fabrication 100% française et d'un savoir faire à la pointe de la technologie. 

La qualité des produits Krampouz n'est plus à démontrer en ce qui concerne la puissance et la répartition homogène de la chauffe, la stabilité de la température, l'ergonomie du poste de travail ou la facilité de nettoyage… C’est en étant depuis plus de 60 ans à l’écoute permanente des professionnels de la restauration et des particuliers que Krampouz s’est imposée comme la marque spécialiste de la cuisson de précision.

La crêpière professionnelle électrique Standard est conçue pour une utilisation occasionnelle. C’est l’appareil idéal pour la restauration non spécialisée en crêpes et les petites activités de snacking. 

La conception exclusive de la plaque, dans laquelle est insérée la résistance perlée, offre une grande précision et une homogénéité de chauffe. La manette de contrôle, développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l’arrachement, est graduée de 50 à 300°C permettant un réglage précis de la température.

Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs. Le châssis carré permet de limiter les coulures de pâte et les salissures sur le plan de travail. Elle permettra de réaliser en toute simplicité de véritables crêpes de diamètre 35 cm.

Cette crêpière professionnelle est dotée d'un témoin de chauffe et d'une régulation thermostatique de 50 °C à 300°C.

Avantages du produit

• Une cuisson de précision

Un procédé exclusif Krampouz : l’intégration des résistances en serpentin dans la plaque de cuisson garantie une diffusion uniforme de la chaleur au cœur de la fonte. Cela permet une chauffe homogène et une excellente performance de cuisson.

• Une chauffe homogène

L’isolation thermique de la résistance évite les déperditions de chaleur et contribue à l’homogénéité de la chauffe et à la performance de la cuisson.

• Un contrôle précis de la température

La manette de commande est développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l'arrachement. La régulation thermostatique permet un contrôle précis de la température de 50°C à 300°C.

• Un nettoyage facile

Le bandeau intégral couvre l'ensemble de la façade avant de l'appareil, permettant un nettoyage sans accroc. Grâce à l'intégration de l'interrupteur marche/arrêt à la manette de commande, la façade est plus rapide à nettoyer.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives. Retrouvez la marche à suivre ici.

Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d’une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d’huile.

Détails du produit

• Utilisation occasionnelle à régulière
• Utilisation intérieure-extérieure
• Répartition homogène de la chauffe
• Réparabilité 10 ans
• Régulation précise de la température
• Plaque en fonte usinée

Détails techniques

• Énergie : Électrique
• Plaque : Fonte usinée
• Puissance : 2 500 W
• Poids : 14,5 KG
• Dimensions : 37.5 × 42 × 18 cm
• Résistances : 1 résistance en serpentin garantissant une diffusion uniforme de la chaleur
• Diamètre : ø 35 cm
• Gamme : Standard
• Utilisation : Occasionnelle
• Forme du châssis : Carré
• Matériau châssis : Inox
• Tensions : 220-240 V
• Régulation : Thermostat réglable de 50 à 300°C
• Nombre de résistances par plaque : 1 résistance en serpentin garantissant une diffusion uniforme de la chaleur
• Utilisation : Intérieur - Extérieur
• Témoin : Témoin de chauffe, s'éteint lorsque la température est atteinte
• Norme : CE