Face aux exigences d’hygiène HACCP en restauration, l’évacuation rapide et efficace des eaux usées reste un défi majeur, source de risques de contamination et d’insalubrité. Le Caniveau de Sol Professionnel 1368 Combisteel s’impose comme la solution idéale : conçu en acier inoxydable AISI 304, il permet un nettoyage optimal, réduit le développement bactérien et limite les interventions de maintenance grâce à son siphon accessible et ses composants démontables.
En installation sous zones de lavage ou de cuisson, il prévient les accumulations d’eau et garantit une évacuation performante dans les conditions les plus intensives. Par exemple, dans une cuisine de restaurant à fort volume, il fluidifie le service en éliminant jusqu’à 95% des eaux stagnantes, assurant ainsi sécurité, gains de temps et conformité réglementaire. Ce produit s’adresse à tous les établissements soucieux de maîtriser leurs risques sanitaires tout en optimisant leurs coûts d’entretien.
Le caniveau de sol professionnel 1368 mm à sortie horizontale de la marque Combisteel (référence 7075.0115) est conçu pour l’évacuation efficace des eaux usées en environnement CHR exigeant. Élaboré en acier inoxydable AISI 304, il garantit robustesse, sécurité et conformité HACCP, tout en optimisant l’hygiène dans les cuisines professionnelles, zones de lavage ou réserves alimentaires.
Matériel Horeca s’engage à ne proposer que des équipements professionnels brevetés et testés, issus des plus grands fournisseurs européens. Notre équipe certifiée vous accompagne dans la sélection, l’installation et l’entretien de vos solutions d’équipements inox. Votre projet bénéficie ainsi de conseils personnalisés, d’un suivi rigoureux et de la conformité totale avec les normes en vigueur.
Pour en savoir plus sur la gamme professionnelle Combisteel et obtenir un devis personnalisé, contactez l’équipe Matériel Horeca, votre interlocuteur de référence pour la sécurité et la performance en cuisine professionnelle.
| Marque | Combisteel |
| Référence | 7075.0115 |
| Longueur | 1368 mm |
| Largeur | estimée 200 à 300 mm (gamme Combisteel) |
| Hauteur | estimée 140 à 200 mm (gamme Combisteel) |
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
| Sortie | Horizontale, diamètre 75 mm |
| Siphon | Amovible, facilité de nettoyage |
| Grille | Caillebotis à maille adapté usage alimentaire |
| Panier à déchets | Oui, facilite la maintenance |
| Poids | estimé 23 à 25 kg (par comparaison modèles similaires) |
| Certifications | Conformité HACCP recommandée, répond aux standards d’hygiène CHR |
| Construction soudée robuste | Optimisée pour usage intensif |
| Compatibilité | Installation sous zones humides, lavage, cuisson, préparation |
| Évacuation performante | Réduit stagnation, facilite nettoyage et vidange |
Oui, la construction en inox AISI 304 répond aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles et la conception facilite le respect des procédures HACCP.
L’acier inoxydable AISI 304 assure une résistance maximale contre la corrosion, les produits ménagers et l’usure liée aux lavages intensifs.
La sortie de 75 mm correspond aux standards professionnels, compatible avec la majorité des dispositifs d’évacuation existants en restauration collective.
L’accès au siphon est direct et le démontage du caillebotis s’effectue sans outil, permettant un nettoyage rapide et la vérification régulière du panier à déchets.
Le caniveau est livré prêt à poser ; son format standardisé permet une installation simple par tout professionnel de la plomberie.
Grille caillebotis, panier à déchets et siphon amovible sont inclus, garantissant la fonctionnalité optimale dès l’installation.
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