Four à convection Buffalo 100L - Capacité GN 1/1 - Réf. CW864 - Buffalo

Le four à convection Buffalo 100L permet de cuire plus vite et plus uniformément. Conçu et fabriqué au Royaume-Uni, le four Buffalo utilise une puissante technologie de cuisson assistée par ventilateur pour chauffer rapidement et maintenir une température uniforme dans toute la cavité. La grande capacité de 100 litres peut accueillir des bacs GN 1/1, elle est donc idéale pour transférer rapidement des bacs d'un appareil à l'autre. Commandes conviviales. Facile à utiliser, nettoyer et entretenir.

Caractéristiques du produit

• Capacité 4x GN 1/1
• Dimensions 520(H) x 800(L) x 600(P) mm
• Dimensions - Intérieur 48(H) x 57,5(L) x 43,8(P) cm
• Matériel Inox
• Puissance 2,5kW. 13A
• Plage de Température 50 °C à 250 °C
• Alimentation 230V
• Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
• Poids 43,5 kg
• Porte à ouverture latérale avec panneau en verre
• Commandes conviviales avec minuterie
• Conception en acier inoxydable facile à nettoyer
• Cuisson par convection avec un seul ventilateur
• Fonctionnement facile prêt à brancher - prise 13A
• Le système de chauffe à circulation d'air distribue la chaleur uniformément, donnant des résultats uniformes
• Porte double vitrage et éclairage intérieur pour un fonctionnement sûr et économe en énergie
• Vitre de porte intérieure, ampoule et joints de porte remplaçables par l'utilisateur
• Chauffe rapide
• Grille et supports latéraux amovibles
• Contrôle thermostatique (50-250 ° C)
• Minuterie 1 à 120 minutes

Le Four à convection Buffalo 100L, un choix de prédilection chez Matériel Horeca pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser leur service. Sa puissance de 2,5kW et sa capacité à accommoder 4 bacs GN 1/1 en font un partenaire de choix pour votre restauration à petit ou grand volume. Ses dimensions optimales - externe: 520(H) x 800(L) x 600(P) mm et interne: 48(H) x 57,5(L) x 43,8(P) cm - s'intègreront aisément dans toute cuisine professionnelle.

• Conception robuste en acier inoxydable : entretien facile et résistance accrue.
• Plage de température : de 50 °C à 250 °C pour une précision culinaire inégalée.
• Chauffage uniforme : grâce à un système de convection performant.
• Économie d'énergie : porte double vitrage et éclairage intérieur.
• Maintenance aisée : composants facilement remplaçables par l'utilisateur.
• Commandes simples et minuterie : pour une gestion sans faille du temps de cuisson.
• Poids et dimensions : un appareil de 43,5 kg, conçu pour être stable et sécurisé.

Ce modèle se distingue des fours conventionnels grâce à sa cuisson par convection avec un seul ventilateur, permettant des résultats de cuisson homogènes et supérieurs à la moyenne des fours de même catégorie. Garantissant une cuisson rapide et une consommation énergétique minimisée, il s'avère être un atout majeur pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration dans l'optique d'une rentabilité optimisée et d'une satisfaction client accrue.