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Ce modèle de sol est conçu pour couper de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps.
Robuste, efficace, facile à nettoyer, il offre la plus grande variété de coupe. Economiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.
- Largeur : 3701 mm
- Profondeur : 325 mm
- Poids : 43 kg
- Hauteur : 720 mm
Informations techniques:
- Dimensions: sans socle: 3701x325x720 mm. (bxdxh)
- Puissance: 400 V. / 1100 Watt.
- 2 vitesses: 375 et 750 tr / min.
Livré comprenant:
- Nouveau bac d'alimentation automatique avec une plus grande capacité d'entrée.
- Ouverture d'entrée avec levier (surface 227 cm2) avec tube intégré pour légumes longs (Ø: 58 mm).
- Base mobile en acier inoxydable avec 2 roues avec frein.
Avantages du produit:
- Moteur asynchrone.
- Système de sécurité magnétique et frein moteur.
- Bloc moteur en acier inoxydable.
- Gamme complète de 50 disques disponibles.
- Possibilité de 10 types de macédoine et 4 frites.
Attention! Livraison sans disque.
Capacité de traitement pratique par heure: jusqu'à 400 kg.
Capacité de traitement théorique par heure: jusqu'à 1200 kg.
Nombre de repas: 100 à 1000.
Grand débit: Goulotte Extra Large
Le volume XL de la goulotte accepte jusqu'à 15 tomates ou 1 chou entier.
Possibilité de coupes de précision grâce à la goulotte cylindrique :
- Ø 58 mm : légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons).
- Ø 39 mm Poussoir Exactitube: fruits et légumes de petits calibres, piments, cornichons pickles, saucisses sèches, asperges, oignons nouveaux, bananes, fraises, raisins.
Ergonomie remarquable
- Levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et assurer une plus grande productivité.
- Redémarrage de l’appareil par le poussoir: gain de temps et confort d’utilisation
Bloc moteur: usage intensif
- Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités.
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
- Arbre moteur en inox.
Facile à utiliser
Socle en inox, muni de roulettes pour un déplacement facile et permettant de recevoir des bacs standards parfaitement adaptés aux grands débits.
Robustesse
Construction solide pour une utilisation intensive.
Une coupe glacée de qualité exceptionnelle :
Collection complète de plus de 50 disques avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe.
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