Sauteuse évasée Matfer Bourgeat Tradition Plus 200mm - Capacité 2,8L - Réf. L236 - Materiel Horeca

Conception robuste. Bord anti-goutte renforcé avec pare-chocs ultra épais. Utilisez les casseroles avec n'importe quelle surface de cuisson, y compris l'induction. Poignée étanche à l'eau froide. Couvercles vendus séparément.

Caractéristiques du produit

• Capacité 2,8 L
• Dimensions 64(H) x 200(Ø) mm
• Poids 1,03 kg
• Acier inoxydable - convient à toutes les sources de chaleur
• Conception robuste.
• Bord anti-goutte renforcé avec pare-chocs ultra épais.
• Poignée étanche à l'eau froide.

La Sauteuse évasée Matfer Bourgeat Tradition Plus de chez Matériel Horeca est l'alliée idéale des chefs exigeants en quête de performance et de durabilité dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Son design ingénieux et ses matériaux de haute qualité offrent une expérience culinaire améliorée, tant pour le professionnel que pour le gourmand.

Voyons de plus près ses caractéristiques distinctives :

• Capacité: Avec un volume généreux de 2,8 litres, elle est parfaite pour mijoter ou sauter de grandes quantités d'ingrédients, ce qui est essentiel dans un environnement professionnel où l'efficacité et la rapidité sont des critères de première importance.
• Dimension: Sa taille de 64(H) x 200(Ø) mm est optimisée pour garantir une répartition homogène de la chaleur, favorisant une cuisson uniforme sans points surchauffés.
• Conception robuste: Son acier inoxydable de qualité supérieure l'érige en outil culinaire de choix, capable de résister à l'usure quotidienne et aux exigences des cuisines à haut volume.
• Compatibilité: Cette sauteuse a été conçue pour être compatible avec toute source de chaleur, y compris les plaques à induction, ce qui la rend incroyablement polyvalente et rentable.
• Facilité de manipulation: La poignée est étanche à l'eau froide, offrant une prise ferme et sécurisée même dans les conditions les plus intenses de la cuisine professionnelle.
• Sécurité: Son bord anti-goutte renforcé avec pare-chocs ultra épais permet un versement aisé des liquides et sauces sans dégâts, un atout non négligeable pour maintenir un espace de travail propre et sûr.

Poids: Avec seulement 1,03kg, elle reste maniable et facile à manipuler, réduisant la fatigue du personnel et augmentant l'efficacité en cuisine.