Friteuse à gaz mécanique Diamond - Cuve ronde - MIKA/1-MC - Haute performance

Friteuse gaz mécanique pour professionnels cuve ronde

Cette friteuse professionnelle est composée de 1, 2 ou 3 cuves selon le modèle choisis et d'une capacité de 13 litres chacune, elle vous fera gagner du temps et augmentera votre productivité.

Rien ne remplace le goût des frites fraîches ! Abandonnez le surgelé. Grâce à cette friteuse Diamond, proposez la vraie recette traditionnelle ! C'est une construction très robuste et un design très innovant.

Détails de la friteuse à gaz mécanique pour professionnels cuves rondes mécaniques

• Production par cuve : 25 kg/h en pré-cuisson, 50 kg/h en cuisson ;
• 1,2 ou 3 porte(s) battante(s) ;
• En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve ;
• Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudé ;
• Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité) ;
• Bac supérieur pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage ;
• Portes battantes à doubles parois et isolées ;
• Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée ;
• Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz décombustion ;
• Vanne thermostatique de type "SIT" muni d'une sécurité par thermocouple et piezo d'allumage (fini le raccordement électrique !) ;
• Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve ;
• Fabrication en acier inox AISI 304/441 ;
• Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10éme) embouti et serti, étanchéité assurée à 100% et une finition irréprochable ! ;
• Munie d'une zone froide avec crépine de fond Thermomètre(s) analogique(s) "JUMO" (classe 1,5 - IP55 ) de grande taille (Ø 100 mm)
• Double sécurité : thermostat de sécurité anti-feu (sécurité au cas d'un allumage a cuve vide) et thermostat de sécurité standard ;
• Bac supérieur (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisons.
• Conformes aux normes CE en vigueur.

Caractéristiques de cette friteuse à gaz mécanique pour professionnels 1 cuve

Dimensions : 535(L) x 870 (P) x 930 /1507(H) mm

Hauteur : 93/150,7 cm

Largeur : 53,5 cm

Profondeur : 87 cm

Poids : 85 kg

Puissance : 13760 kcal/h

Caractéristiques de cette friteuse à gaz mécanique pour professionnels 2 cuves

Dimensions : 960(L) x 870 (P) x 930 /1507(H) mm

Hauteur : 93/150,7 cm

Largeur : 96 cm

Profondeur : 87 cm

Poids : 150 kg

Puissance : 27520 kcal/h

Caractéristiques de cette friteuse à gaz mécanique pour professionnels 3 cuves

Dimensions : 1445(L) x 870 (P) x 930/1507(H) mm

Hauteur : 93/150,7 cm

Largeur : 144,5 cm

Profondeur : 87 cm

Poids : 150 kg

Puissance : 27520 kcal/h

• Conception robuste : Structure en acier inox AISI 304/441, résistante et destinée à un usage intensif.
• Performance optimale : Brûleur circulaire en fonte à haut rendement pour une chauffe rapide et homogène.
• Sécurité renforcée : Double dispositif de sécurité avec thermostat anti-feu et standard pour un usage en toute confiance.
• Facilité de nettoyage : Robinet de vidange et bac amovible pour un entretien pratique et rapide.
• Affichage précis : Thermomètre analogique frontal pour un contrôle parfait de la température.
• Usage polyvalent : Convient à toutes sortes d'aliments, pour une flexibilité maximale dans votre établissement.
• Respect des normes : Conception conforme aux réglementations CE en vigueur en 2023.

Dans un secteur concurrentiel comme la restauration, se doter d'équipements à la pointe de la technologie est crucial. La friteuse à gaz mécanique de marque Diamond, avec sa cuve ronde et ses fonctionnalités mécaniques, représente l'excellence pour tout professionnel désirant améliorer sa productivité tout en maintenant des standards de qualité élevés. En choisissant ce matériel, vous investissez dans la durabilité, l'efficacité, et la satisfaction de vos clients.

Matériel Horeca est fier de proposer ce produit qui a déjà fait ses preuves auprès de nombreux chefs et propriétaires d'établissements gastronomiques. Envisagez l'ajout de cette friteuse à gaz mécanique Diamond à votre cuisine pour surclasser les attentes de vos convives par des frites croustillantes et délicieusement dorées.