La friteuse à gaz 21 litres est conçue pour une utilisation professionnelle intensive. Grâce à sa grande cuve unique de 21 L de cette friteuse professionnelle, vous pourrez faire frire tout ce qui vous passe par la tête. La cuve peut accueillir 2 paniers de 165x336x145 mm afin de cuire des ingrédients différents.
Les professionnels de la restauration comme les friteries, les snacks ou encore restaurants seront conquis de cette friteuse exceptionnelle faite d'acier inoxydable et possède 3 brûleurs pour une meilleur répartition de la chaleur.
- Puissance : 27 kW
- Poids : 73 kg
- Largeur : 400 mm
- Intervalle de température : 0-195
- Hauteur : 1180 mm
- Capacité : 21 L
Friteuse à gaz 21 litres
La friteuse à gaz 21 litres est parfaite pour faire frire vos aliments préférés. Croquettes de fromages, frites, calamars, beignets, tout pour ravir les estomacs gourmands de vos clients à tout instant.
Cette friteuse à gaz est prévue pour une utilisation intensive professionnelle. La cuve de unique de 21 litres offrent la place pour accueillir deux paniers spacieux de165x336x145 mm. Ces derniers sont équipé d'une longue poignée noire et résistante à la chaleur pour plus de confort pour l’utilisateur.
Pour le chauffage de la cuve, elle est équipée de 3 brûleurs à gaz d'une puissance combinée de 24 kW. La température est réglable à volonté et passe de 0 à 195°C en peu de temps, vous pourrez choisir vous même la température de votre huile. La friteuse à gaz 21 litres se préchauffe très rapidement et est parfaite pour y accueillir des frites ou encore d'autre collations frites.
L'ensemble de votre friteuse à gaz 21 litres est entièrement faite d'acier inoxydable et s'adaptera parfaitement à une utilisation professionnelle intensive ou non. Fait d'acier inoxydable également, les pieds de votre friteuse à gaz professionnelle sont réglable en hauteur, c'est un bel avantage pour cet appareil de cuisine car il s'adaptera à votre environnement de travail. Les pieds sont suffisamment hauts pour permettre un nettoyage facile du plancher en dessous de votre machine.
Au fond de la cuve se trouve une grille où les miettes et résidus de cuisson peuvent tomber et atteindre la zone froide, ce qui va éviter tout risque de calcination. Une soupape de vidange se trouve dans l'armoire inférieure. Le placard est soigneusement scellé avec une porte.
Vous l'aurez donc compris, cette friteuse s'adresse aux friteries, snacks, kebabs et restaurants qui proposent de délicieux menus frits.
Divers accessoires sont à votre disposition comme:
Panier pour friteuse Bouclier de chaleur Produit nettoyant pour friteuse Container à snack Connexion simple, a bout gauche, à bout droit
Caractéristiques friteuse à gaz 21 litres:
Largeur (mm): 400 Profondeur (mm): 800 Hauteur (mm): 1180 Puissance totale du gaz (kW): 24 Modèle à gaz / électrique: Gaz Intervalle de température (° C): 0-195 Nombre de brûleurs: 3 Nombre de paniers: 2 Taille panier LxPxH (mm): 165x336x145 Capacité (Ltr): 21 Vanne de vidange Poids brut (kg): 73
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Questions
daniel boulanger
2024-09-09
bonjour ,si je la passe en gaz propane aura elle la même puissance de kw
Laura
Bonjour,
Nous vous remercions pour votre intérêt.
Cela ne change pas à la consommation de l'appareil.
Bien à vous.
L'équipe Materiel-Horeca.
Jean-Claude BAUD
2024-08-18
Bonjour,
Est ce que cette friteuse reférence :7455.0999 a un robinet de purge pour vider l'huile et avec qu'elle bouteille de gaz fonctionne t'elle exemple Butane 13kgs?En attente d'une réponse.
Bien cordialement
M BAUD
Laura DL
Bonjour,
Voici la procédure pour le filtrage d'huile :
• Eteignez la friteuse et laissez-la refroidir environ 20 minutes
• Vissez le tuyau prolongateur pour la vidange de l’huile (accroché à l’intérieur de la porte) dans le
couvercle de la valve de vidange
• Veillez à ce que l’embouchure du tuyau de vidange arrive dans un bac de récolte d’huile (ou dans un
panier de filtrage d’huile)
Tirez sur la poignée de sécurité du levier et commencez à tourner lentement la poignée vers la gauche.
Les injecteurs pour le changement de gaz propane et butane est toujours compris, l’appareil doit être raccordé par une personne agréée sur le type de gaz mentionné sur l’appareil.
Bien à vous,
DUARTE SOUSA
2024-05-14
Bonjour?
avez vous le detendeur et le tuyau pou le branchement a la bouteille de 13kg.
Bien cordialement
Duarte Sousa
Laura DL
Bonjour,
Le détendeur (tuyau de branchement) n'est pas compris, vous devrez donc vous en procurer un séparément. En revanche, les gicleurs nécessaires sont inclus. Si vous avez besoin d'une adaptation pour une utilisation avec du gaz en bouteille (propane ou butane), vous pouvez en faire la demande moyennant un supplément.
Bien à vous,
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