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Four à convection AT230-MDI S - 120827 - Bartscher
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Four à convection AT230-MDI S - 120827 - Bartscher

Réf.120827 EAN4015613891071

Four à convection AT230-MDI S de Bartscher, référence 120827. La commande MDI par incréments de 1 °C et l'affichage numérique assurent une gestion précise de la température et des résultats répétables.

Propriétés : Chambre de cuisson arrondie, Glissières de support amovibles, Porte avec double vitrage, Remplissage facile grâce à l'ouverture latérale de la porte, Manette avec affichage numérique pour la température et la durée, Fonction de mémorisation, Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température, Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 - 120 minutes). Matériau : Acier inoxydable, revêtu.

Tension
230 V
Puissance
3 Kw
Nombre de niveaux
4
Matériau
Acier inoxydable revêtu
Couleur
Noir mat
Minuterie
Oui
Toutes les caractéristiques (37)

Caractéristiques techniques

Tension
230 V
Puissance
3 Kw
Nombre de niveaux
4
Matériau
Acier inoxydable revêtu
Couleur
Noir mat
Minuterie
Oui
Réglage de la température
Thermostatique / Par intervalles de 1 °C
Fréquence
50-60 Hz
Éclairage intérieur
Oui
Série
AT
Thermostat
Oui
Largeur à l'intérieur
560 mm
Profondeur à l'intérieur
380 mm
Fonctions
Air ventilé / Fonction grill / Humidification
Commande
Manette MDI
Interrupteur de marche/arrêt
Oui
Témoin lumineux de contrôle
Marche/arrêt – Chauffe – Minuterie
Plage de température jusqu'à
300 °C
Plage de température de
50 °C
Raccord d'appareil
Prêt à être branché
Compris
1 grille / 1 récipient GN / 1 tuyau d'arrivée
Temps de chauffe
Env. 12 minutes (150°C)
Réglage de la durée jusqu'à
120 minute(s)
Distance entre les niveaux
75 mm
Réglage de la durée de
1 minute(s)
Raccord d'eau
3/4"
Matériau de la chambre de cuisson
Acier inoxydable
Vitesse du ventilateur
1 niveau
Nombre de ventilateurs
2
Nombre de phases de cuisson
1
Format des niveaux
1/1 GN
Type de niveaux
Vertical
Nombre de programmes de cuisson
1
Affichage LED
Température / Durée
Degré de protection
IPX3
Hauteur à l'intérieur
350 mm
Puissance du grill
2,4 kW

Four à convection AT230-MDI S de Bartscher, référence 120827. La précision à chaque étape de la cuisson : La commande MDI par incréments de 1 °C et l'affichage numérique assurent une gestion précise de la température et des résultats répétables.

Gril, Humidification, Recyclage de l'air - tout en un seul appareil : La combinaison de l'air chaud, de la fonction gril et de l'assistance vapeur permet une cuisson polyvalente, du croustillant au juteux, sans changer d'appareil.

Four à convection AT230-MDI S — Bartscher 120827

Avantages

  • Flexibilité maximale grâce à la butée de porte latérale : Permet un équipement simple et ergonomique, même dans les environnements de cuisine étroits - idéal pour une utilisation professionnelle quotidienne.
  • Chauffage rapide, prêt à l'emploi : En seulement 12 minutes environ, l'AT230-MDI S atteint 150 °C - idéal pour les heures de pointe en cuisine.
  • Une construction bien pensée pour répondre aux exigences des professionnels : Chambre de cuisson arrondie, rails amovibles et porte à double vitrage facilitant le nettoyage et garantissant la sécurité.
  • Commande confortable avec commande par manette MDI : Une utilisation simple, un écran clair et une fonction de mémoire pour les processus de cuisson répétitifs permettent de gagner du temps et de minimiser les sources d'erreur.
  • Puissant dans un espace compact : Avec une puissance de 3 kW, quatre tiroirs au format 1/1 GN et une répartition précise de la circulation d'air, le four offre une grande capacité sur un espace minimal.
  • Un design durable à l'allure professionnelle : La surface noire et mate de l'acier inoxydable combine une qualité de matériau robuste avec un aspect moderne et haut de gamme.

Utilisation

L'AT230-MDI S simplifie le chargement de la chambre de cuisson grâce à la butée latérale de la porte. En combinant les caractéristiques éprouvées d'AT avec la fonction de gril et d'humidification supplémentaire, tous les souhaits sont exaucés. Pour un confort d'utilisation maximal, la commande MDI intuitive de Bartscher permet un réglage rapide et simple de la température et de la durée.

  • Raccord d'appareil : Prêt à être branché
  • Fonctions : Air ventilé, Fonction grill, Humidification

Caractéristiques techniques

  • Référence : 120827
  • Couleur : Noir, mat
  • Vitesse du ventilateur : 1 niveau
  • Nombre de programmes de cuisson : 1
  • Réglage de la température : Thermostatique, Par intervalles de 1 °C
  • Affichage LED : Température, Durée
  • Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt, Chauffe, Minuterie
  • Série : AT
  • Raccord d'eau : 3/4"
  • Interrupteur de marche/arrêt : Oui
  • Thermostat : Oui
  • Nombre de ventilateurs : 2
  • Commande : Manette MDI
  • Propriétés : Chambre de cuisson arrondie, Glissières de support amovibles, Porte avec double vitrage, Remplissage facile grâce à l'ouverture latérale de la porte, Manette avec affichage numérique pour la température et la durée, Fonction de mémorisation, Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température, Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 - 120 minutes)
  • Hauteur à l'intérieur : 350 mm
  • Temps de chauffe : Env. 12 minutes (150°C)
  • Nombre de phases de cuisson : 1
  • Puissance : 3 kW
  • Matériau : Acier inoxydable, revêtu
  • Format des niveaux : 1/1 GN
  • Tension : 230 V
  • Minuterie : Oui
  • Réglage de la durée jusqu'à : 120 minute(s)
  • Compris : 1 grille, 1 récipient GN, 1 tuyau d'arrivée
  • Largeur à l'intérieur : 560 mm
  • Degré de protection : IPX3
  • Puissance du grill : 2.4 kW
  • Nombre de niveaux : 4
  • Éclairage intérieur : Oui
  • Type de niveaux : Vertical
  • Plage de température de : 50 °C
  • Raccord d'appareil : Prêt à être branché
  • Plage de température jusqu'à : 300 °C
  • Distance entre les niveaux : 75 mm
  • Fonctions : Air ventilé, Fonction grill, Humidification
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Profondeur à l'intérieur : 380 mm
  • Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
  • Réglage de la durée de : 1 minute(s)
  • Largeur : 700 mm
  • Profondeur : 675 mm
  • Hauteur : 560 mm
  • Poids net : 49.5 kg

Pour le prix et les conditions de livraison de Four à convection AT230-MDI S, consultez les informations affichées sur la fiche. Avant toute utilisation, vérifiez les caractéristiques et les indications applicables à cette référence de la marque Bartscher.

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