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Elec. four à pizza double 2 x 6 de la marque Combisteel, référence 7548.0105. Ce four à pizza est destiné à la cuisson des pizzas dans un espace professionnel.
Elec. four à pizza double 2 x 6 — Combisteel, référence 7548.0105. Ce four à pizza est destiné à la cuisson des pizzas dans un espace professionnel. Le format de la chambre et le nombre de pizzas indiqué, lorsqu’il est renseigné, permettent de comparer les modèles avec votre organisation de production.
Au poste pizza, le four prend place après la mise en forme et la garniture. L’accès à la chambre accompagne l’enfournement et la sortie des pizzas, avec une zone de réception pour la découpe et le service.
La chambre de cuisson mesure 1000x692x150 mm, pour organiser le placement des préparations à l’intérieur du four. La capacité indiquée est de 2 X 6 pizzas pour un diamètre de 33 cm, un repère concret pour composer les fournées. La plage de température est de +20/+350 °C.
Vérifier le support, les accès de chargement et l’alimentation propre à cette référence.
Données de raccordement électrique : 400 V, 50 Hz, 13.2 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.
Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour prévoir un poste de cuisson pour les pizzas, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.
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