Mixeur planétaire 40l — Combisteel, référence 7534.0020. Ce batteur-mélangeur est destiné au travail des préparations dans une cuve dédiée. Il s’intègre à un laboratoire ou à une cuisine selon les outils compatibles et les quantités prévues pour chaque utilisation.
Le travail en cuve permet d’organiser les mélanges par préparation et par outil. Le bol accueille les ingrédients tandis que le choix du fouet, du bras mélangeur ou du crochet compatible correspond à l’opération à réaliser.
Le volume du bol de 40 L définit l’espace de travail en cuve de cette référence. La vitesse indiquée est de 55 - 480 tr/min, à rapprocher de l’outil et de l’opération réalisés. L’équipement comprend : 1 bol, 1 fouet, 1 pâtecrochet, 1 bras à mélanger. Ces éléments déterminent les outils disponibles pour commencer à composer le poste.
Organiser le mélange des préparations
Les avantages de cette configuration
- Choix du réglage : les 10 vitesses sont à rapprocher de l’outil et de la préparation travaillée.
- Implantation : la largeur de 675 mm et la profondeur de 741 mm permettent de comparer l’encombrement à l’emplacement disponible.
Utilisation au quotidien
- Choisir l’outil compatible avec la préparation à travailler.
- Respecter les limites de quantité indiquées pour chaque type d’utilisation.
Installation et compatibilité
Prévoir un support adapté, l’accès à la cuve et le raccordement électrique de cette référence.
Données de raccordement électrique : 230 V, 50 Hz, 1,5 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.
Précisions à prendre en compte
Max. 9 kg de farine
Caractéristiques techniques
- Largeur (mm) : 675
- Profondeur (mm) : 741
- Hauteur (mm) : 1154
- Couleur : Blanc
- Accessoires fournis : 1 bol, 1 fouet, 1 pâtecrochet, 1 bras à mélanger
- Poids net (kg) : 128
- Tension (V) : 230
- Fréquence (Hz) : 50
- Puissance totale (kW) : 1,5
- Vitesse (tr/min) : 55 - 480
- Poids maximal (kg) : 9
- Volume du bol (L) : 40
- Nombre de vitesses : 10
- Mobile : Non
Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour organiser le mélange des préparations, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.
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