Batteur Mélangeur Professionnel 80L Électronique 4kW - Dito Sama

Batteur Mélangeur Professionnel 80L Électronique 4kW - Dito Sama est une référence Dito Sama conçue pour les préparations de boulangerie, pâtisserie et restauration professionnelle. Cette fiche reprend les données techniques vérifiées pour la référence 600186, afin d’aider à choisir un équipement adapté à un usage CHR intensif.

Batteur mélangeur 80 litres à variation mécanique - commandes électriques - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein sans BPA - sans prise d'accessoires - Tri 230/400 V

Avantages professionnels

• Variateur de vitesse mécanique avec commande électrique.
• Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service.
• Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de la vitesse
• Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
• Le système de monte et baisse de cuve est réalisé par un motoréducteur. Eclairage de cuve présent.
• Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé.
• Pieds réglables pour une bonne stabilité.
• Châssis en matériau inoxydable.

Utilisation conseillée

Ce produit Dito Sama s’adresse aux restaurants, collectivités, traiteurs, boulangeries et cuisines professionnelles qui recherchent du matériel fiable, simple à intégrer et pensé pour les préparations de boulangerie, pâtisserie et restauration professionnelle.

Caractéristiques techniques vérifiées

• Capacité - Rendement : 25 kg/Cycle
• Capacité - Capacité : 80 litre
• Voltage : 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
• Puissance de raccordement : 2.09 kW
• Total Watts : 2.09 kW
• Largeur extérieure : 685 mm
• Profondeur extérieure : 1030 mm
• Hauteur extérieure : 1445 mm
• Poids brut : 363 kg
• Détrempe : 25 kg avec crochet spiral
• Blanc d'oeuf : 120 avec Fouet
• Modèle : DBMXE80B3
• Dimensions : 685x1030x1445 mm
• Poids : 363 kg

Les documents techniques disponibles pour cette référence Dito Sama ont été ajoutés au produit: Data Sheet, Leaflets, User Manuals.

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