Moule inox

Moule inox : une cuisson et un démoulage de qualité

Bien réussir ses gâteaux et pâtisseries est important ! Pour ce faire, vous devrez d'abord réussir la recette de cuisine, la cuisson, mais aussi le démoulage. Faites le choix d'un moule inox pour réussir ces trois étapes décisives. Le moule inox a de nombreux avantages: hygiénique, résistant aux variations de température extrêmes, qualité haute, ... Optez pour le moule inox pour réussir la cuisson de vos pâtisseries et gâteaux.

Sur Matériel Horeca, vous trouverez de nombreux modèles de moule inox adaptés à vos besoins de restaurateur. Vous pourrez choisir les dimensions, la forme ou encore le prix. Pour trouver le moule inox au meilleur prix, faites le choix de Matériel Horeca.

Moule Inox au Meilleur prix

Pourquoi choisir un moule inox ?

Si vous souhaitez concocter de délicieuses recettes de gâteaux ou des madeleines chez vous, équipez-vous des ustensiles adéquats pour le faire. Et pourquoi pas des moules inox. Des ustensiles qui s’utilisent pour la préparation de nombreuses recettes de cuisine. Découvrez dans cet article comment choisir un moule et pourquoi privilégier des moules en inox pour ses préparations.

Comment choisir un moule à gâteaux ?

Dans un établissement de restauration, il est très fréquent de cuisiner des recettes de cuisine qui nécessitent l’utilisation d’un moule. En effet, cet équipement permet de concocter de délicieuses recettes de pâtisserie. Comme un gâteau, une tarte, une bûche de noël, un cake ou du pain. Il est donc important de s’équiper de cet ustensile et en conséquent de faire le choix d’un moule de qualité, surtout des moules en inox. Cependant, avant d’acheter cet ustensile, voici quelques conseils pour choisir un moule de qualité, à savoir :

  • Le matériau et le revêtement :
  • Les moules à gâteaux sont faits avec différents matériaux de fabrication, dont :
  • L’inox ou acier inoxydable,
  • La céramique,
  • Le verre,
  • La silicone,
  • Et le fer blanc.

Vous devrez donc tenir en compte de ces matériaux pour avoir des moules de qualité. D’ailleurs, les moules les plus prisés pour faire de la pâtisserie sont ceux faite avec la matière inox et celle en silicone.

La taille et la forme

En effet, la dimension et la forme sont des critères à mettre en avant lors de l’achat d’un moule. En ce qui concerne la taille de cet ustensile, tout dépend de vos besoins. Si c’est des moules rondes que vous voulez, vous devrez tenir en compte de son diamètre et adapter celle-ci au nombre de personnes que vous prévoyez de nourrir. La profondeur du moule compte aussi, elle détermine l’épaisseur du gâteau que vous allez concocter.

Le prix

Il existe une multitude de prix pour chaque modèle de moules mise en vente sur le marché. Lors de l’achat de ces ustensiles, vous pourrez donc tenir compte de ce prix. Il détermine la plupart du temps la qualité du produit. Cependant, vous pourrez aussi retrouver des moules de qualité à des prix plus abordables.

Quels sont les avantages d’un moule en inox ?

Utilisation des moules en inox offre de nombreux avantages à un établissement de restauration. L’inox est un matériau qui offre de nombreux atouts en cuisine. En effet, cet acier est considéré comme un matériau de qualité, c’est pourquoi la majorité des ustensiles de cuisine sont en inox. Il est surtout très pris par ses qualités. Ce moule résiste à la variation de la température, idéal pour la cuisson au four mais s’utilise aussi dans un congélateur. Ce moule en inox est très résistant, ce qui garantit sa longévité et sa robustesse. Les moules à gâteaux en inox sont aussi un excellent conducteur de chaleur. Ce qui facilite la cuisson des plats dans ces moules et leur démoulage. De plus, côté entretien, les moules en inox sont faciles à entretenir, il suffit de les nettoyer avec de l’eau savonneuse ou utiliser de la lave vaisselle pour les faire briller à nouveau.

Modèle de moule en inox

Voici quelques moules inox que vous pourrez choisir pour concocter vos recettes de gâteaux et de tarte :

  • Moule à cake 7(H) x22x09cm EMGA – 051072
  • Mini moule à gâteau ovale Matfer

Ces moules sont des modèles de moules à gâteau inox. Idéal pour la préparation et la cuisson de pâte de gâteau, de cake, de pain et des madeleines. Elles sont faites entièrement en acier inoxydable.

Bref, si vous voulez avoir plus d'informations sur ces produits, vous pourrez consulter Materiel-horeca.

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