Avec ce bain-marie professionnel, vous pouvez préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Vous ne risquez pas de brûler vos plats ou de leur faire perdre leur saveur. Le bain-marie est une solution idéale pour maintenir les aliments au chaud pour de grands groupes d'invités. Dans le bain marie, vous pouvez placer un récipient GN ou tout autre plat dans lequel vous mettrez les aliments à préparer ou à réchauffer. Le bain-marie chauffe l'eau et ne la laisse pas dépasser 100ºC, de sorte que vos plats ne bouillent jamais. Cela évite que les aliments ne brûlent ou ne se séparent.
Ce bain-marie est idéal pour chauffer le chocolat, les sauces, les produits laitiers et les mélanges. Grâce à son boîtier aux finitions soignées et à son bord intérieur sans soudure, ce bain-marie professionnel peut être utilisé en toute sécurité. Le robinet de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain-marie. Le thermostat permet de régler la température entre 30 et 95ºC. Les voyants lumineux indiquent que l'eau a atteint la bonne température. Le bain-marie peut être utilisé avec des bacs GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Cet appareil de cuisine est fourni avec 2 x 1/2 bacs GN et couvercles (15cm).
Le bain-marie est non seulement très facile à utiliser, mais aussi à nettoyer. Après utilisation, éteignez le bain-marie et retirez les bacs GN. Les récipients GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Veuillez noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du bain-marie. Séchez avec un chiffon doux et le bain-marie est prêt pour la prochaine utilisation.
Bain Marie - avec robinet - incl 2 x 1/2 GN set - électrique : présentation et utilisation professionnelle
Caractéristiques
Caractéristiques du produit
Inclus
Avantages
- Information produit : Livré avec un robinet de vidange
- Information produit : Convient à l'utilisation de récipients GN
- Information produit : Comprend 2 x 1/2 récipients GN et couvercles
Utilisation
Catégorie d’utilisation indiquée par le fournisseur : Bain-marie.
Caractéristiques techniques
- Largeur (cm) : 33.8
- Profondeur (cm) : 54
- Hauteur (cm) : 24.8
- Poids (kg) : 8
- Type d'alimentation : 230V
- Quantité de prises : 1
- Puissance électrique (Watt) : 1200
- Température la plus basse (Celsius) : 30
- Température maximale (Celsius) : 95
- Type d'affichage : Analogique
- Robinet de vidange : Oui
- Matériau du boîtier : Acier inoxydable
- Nombre de conteneurs GN : 2
- Taille du bac GN : 1/1 GN, 1/2 GN, 1/3 GN
- Hauteur maximale du bac GN (cm) : 15
Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Pour son utilisation, appuyez-vous sur les caractéristiques indiquées pour ce produit de la marque Maxima, référence 09300010.
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