Avec son grand bol de mélange de 30 litres, ce robuste batteur planétaire peut être utilisé dans toute cuisine de restauration pour pétrir la pâte à pain et à pizza. Outre le crochet pétrisseur, vous disposez également d'un fouet pour battre les blancs d'œufs et la crème fouettée et d'une aile pour mélanger et remuer les pâtes à frire. Vous pouvez régler vous-même la vitesse de ce pétrin de haute qualité : 110, 200 ou 420 tr/min. Vous pouvez ainsi sélectionner à chaque fois la vitesse adaptée à chaque type de pâte.
Un bon batteur planétaire devrait faire partie de l'équipement de base de tous les restaurants, boulangeries, cantines et cuisines scolaires. Avec très peu d'efforts, cet appareil traite 15 kg de pâte à pizza dans un bol de mélange robuste en acier inoxydable. De plus, il pétrit facilement entre 8 et 10 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 3 kg. Le moteur puissant et les engrenages métalliques permettent au crochet de pétrir la pâte sans effort. Malgré les grandes quantités que vous pouvez traiter avec ce batteur planétaire, vous pouvez toujours soulever facilement le bol de mélange à l'aide de la poignée.
Travailler dans une cuisine de restauration exige de bonnes normes de sécurité. L'utilisation de ce mélangeur planétaire professionnel est très facile, grâce aux boutons de démarrage et d'arrêt séparés. Pendant le pétrissage et le mélange, le bol de mélange est entouré d'une grille de protection en acier inoxydable. Avec les doubles interrupteurs de sécurité intégrés, cet appareil de cuisine est très sûr à utiliser. Le boîtier en fonte est également doté d'un revêtement résistant aux rayures. Le batteur planétaire et les accessoires fournis se nettoient facilement à l'eau chaude et avec un détergent doux.
Mixer planétaire - 30 L - jusqu'à 15 kg de pâte - 3 vitesses : présentation et utilisation professionnelle
Caractéristiques
Caractéristiques du produit
Production
Inclus
Avantages
- Information produit : Mélangeur planétaire puissant idéal pour la cuisine de restauration
- Information produit : Utilisation sûre grâce aux interrupteurs de sécurité et à la grille de protection
- Information produit : Idéal pour les grandes quantités de pâte à pizza et à pain
- Information produit : Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer
Utilisation
Mélange
Caractéristiques techniques
- Largeur (cm) : 46
- Profondeur (cm) : 55
- Hauteur (cm) : 86
- Poids (kg) : 80
- Type d'alimentation : 230V
- Quantité de prises : 1
- Puissance électrique (Watt) : 1100
- Niveau de bruit (dB) : 60 - 90
- Utilisé pour : Mélange
- Capacité maximale (L) : 26
- Capacité minimale de production de pâte (kg) : 3
- Capacité maximale de production de pâte (kg) : 10
- Type d'affichage : Analogique
- Minuterie intégrée : Non
- Équipé d'interrupteur(s) de sécurité : Oui
- Nombre de vitesses : 3
- Vitesse minimale (RPM) : 110
- Vitesse maximale (RPM) : 420
- Matériau du boîtier : Acier inoxydable, Fonte
- Matériau du capuchon de protection : Acier inoxydable
- Matériau du bol : Acier inoxydable
- Transmission : Engrenages
- Inclinable : Non
- Cuvette amovible : Oui
- Type de modèle : Modèle de plancher
Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Pour son utilisation, appuyez-vous sur les caractéristiques indiquées pour ce produit de la marque Maxima, référence 09300170.
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