-10%
Téléphone
E-mail
Armoire de maturation de la viande conçue pour réaliser le processus connu sous le nom
de vieillissement à sec de manière simple, sûre et efficace en obtenant les meilleurs résultats en termes de
saveur, de texture et d’arômes. 1 comptoir de boucherie + 2 étagères en acier inoxydable
- Puissance : 870W
- Matière : AISI 304
- Dimensions : 687x868x2130mm
- Capacité : 560L
Armoire de maturation de la viande conçue pour réaliser le processus connu sous le nom
de vieillissement à sec de manière simple, sûre et efficace en obtenant les meilleurs résultats en termes de
saveur, de texture et d’arômes.
EXTÉRIEUR: Extérieur en acier inoxydable AISI 304 ou en acier galvanisé laqué noir (B).
INTERIEUR: En acier inoxydable AISI 304, avec guides et fond emboutis et joints courbés pour faciliter le
nettoyage.
CONTROLEUR: Contrôleur numérique avec contrôle de la température et de l’humidité et clavier tactile.
ÉCLAIRAGE: Incorporation d’un éclairage LED, couleur spéciale pour la viande. Cela permet de réduire
la consommation d’énergie entre 80 et 90 % par rapport à une ampoule traditionnelle.
PORTE: Avec système de fermeture automatique, serrure d’ouverture et double thermocouple à basse
émission + charge d’argon.
Questions clients
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !
2 autres produits dans la même catégorie :
3 627,90 € HT
4 031,00 €HT
4 353,48 € TTC
