En restauration, la manipulation d’accessoires et aliments chauds expose à un risque constant de brûlure, ralentissant la cadence et impactant la sécurité du personnel. Le gant en silicone Big Green Egg 117083 élimine ces soucis : il permet de saisir grilles, pierres de cuisson ou plats brûlants sans danger, même lors de services intenses. En utilisation réelle, un chef peut soulever une grille sortant du four à 220°C sans interruption de la préparation, grâce à la résistance thermique jusqu’à 230°C. Cette barrière thermique fiabilise les gestes rapides nécessaires au service et réduit à zéro les arrêts liés aux blessures. Le gant conjugue protection renforcée (surface et avant-bras) et confort longue durée : son intérieur textile absorbe la chaleur, permettant la manipulation prolongée d’accessoires, tout en respectant les exigences d’hygiène et de conformité alimentaire. Un outil incontournable pour la productivité et la sécurité en cuisine HORECA.
Le gant en silicone Big Green Egg, référence 117083, est spécialement conçu pour répondre aux exigences pointues du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Distribué par ICEPROD et proposé par Matériel Horeca, ce gant professionnel permet une manipulation sûre et confortable de tous les ustensiles et accessoires chauds liés à la cuisson, en particulier sur les barbecues et fours Big Green Egg.
Grâce à sa conception en silicone haute résistance, ce gant offre une protection thermique optimale contre la chaleur, évitant les risques de brûlures lors de la manipulation de grilles, plats, cendres ou équipements sortant du four ou du barbecue. Il s’intègre parfaitement dans un environnement professionnel exigeant, où la sécurité et la rapidité d’intervention sont essentielles.
Un entretien régulier optimise les performances du gant et prolonge sa durée de vie :
En fournissant exclusivement des équipements certifiés et éprouvés, Matériel Horeca s’impose comme l’expert incontournable du matériel CHR. Ce gant en silicone Big Green Egg, référence 117083, incarne nos exigences de fiabilité, de sécurité et de qualité, au service des professionnels les plus exigeants.
Faites confiance à Matériel Horeca et équipez votre cuisine avec des accessoires performants, sûrs et conçus pour durer.
| Type | Gant de protection thermique pour cuisine professionnelle |
| Marque | Big Green Egg |
| Référence | 117083 |
| Matériau principal | Silicone alimentaire haute résistance |
| Doublure | Tissu textile (mélange coton/polyester) |
| Surface | Antidérapante, souple et flexible |
| Longueur | Environ 30 cm (permet de couvrir avant-bras) |
| Largeur | Adulte standard |
| Résistance thermique | Jusqu’à 230°C |
| Normes alimentaires | CE, FDA, LFGB |
| Norme EPI | Conforme aux exigences de protection thermique professionnelle |
| Entretien | Lavable à la main ou en machine, séchage rapide |
| Utilisation | Manipulation sécurisée de grilles, plats, ustensiles chauds, compatible barbecue Big Green Egg |
| Adapté HORECA | Oui : usage intensif, service rapide, conformité hygiène |
Oui, le gant en silicone Big Green Egg 117083 supporte une chaleur jusqu’à 230°C, validée par tests fabricant et conforme aux normes professionnelles.
Absolument, sa robustesse, sa facilité d’entretien et sa conception professionnelle permettent une utilisation intensive, même en cuisine collective ou lors de services prolongés.
Oui, ce gant est lavable à la main comme en machine, facilitant le respect des règles d’hygiène HORECA.
Il est spécifiquement conçu pour tous les accessoires Big Green Egg, mais aussi compatible avec la majorité des équipements de cuisson professionnels.
Le gant respecte les principales normes en vigueur : CE, FDA et LFGB, garantissant sécurité alimentaire et protection thermique pour les opérateurs.
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