Four ventilé électrique boulangerie & pâtisserie 6 étages - Panimatic - F6

Four ventilé électrique boulangerie & pâtisserie 6 étages - Panimatic - F6

Four 6 étages simple et robuste pour des plaques/filets 600x400 avec un espacement des plaques 94 mm.

Détails du produit 

• Four fonctionnant par courant d'air chauffé et brassé par de puissants ventilateurs pour un temps de montée en température et une cuisson très rapide
• Température régulée de 100 à 250°C
• Durée de montée en température de 20°C à 200°C en 8 min
• Avec ou sans buée pour la cuisson adaptée des viennoiseries et pâtisseries, baguettes et pains
• Construction inox
• Commande d'ouverture du oura
• Porte et fermeture robustes
• Fermeture et gâche lavables, démontables sans outils
• Tableau de contrôle à régulation électromécanique
• Modèle combinable ou empilable, entre 2 fours de 4 étages ou 1 four de 4 étages sur 1 four de 9 étages
• Connexions arrières pour une hotte
• 400V Tri + N

Options :

• Hotte électrique Haut. 220 mm
• Cheminée de raccordement hotte/four
• Etuve inox support de four à 9 étages Haut. 880 mm
• Chariot support de four à 7 étages réglables en largeur Haut. 880 mm
• Support bas de four Haut.310 mm
• Ferrage à gauche 

Détails techniques :

• Largeur : 780 mm 
• Profondeur : 1160 mm
• Hauteur : 770 mm