Four ventilé électrique boulangerie & viennoiserie - 9 étages - Panimatic - F9

Four ventilé électrique boulangerie & viennoiserie - 9 étages - Panimatic - F9

Vous souhaitez équiper votre établissement d’équipement de cuisine performant, pourquoi ne pas choisir ce four ventilé électrique à 9 étages simple et robuste. 

Détails du produit :

• Pour des plaques/filets 400x600 - 400x800 - 460x660
• Espacement des plaques 94 mm
• Durée de montée en température de 20°C à 200°C en 8 min
• Avec ou sans buée pour la cuisson adaptée des viennoiseries et pâtisseries, baguettes et pains
• Commande d'ouverture du oura
• Porte et fermeture robustes
• Fermeture et gâche lavables, démontables sans outils
• Tableau de contrôle à régulation électromécanique
• Modèle combinable ou empilable, entre 2 fours de 4 étages ou 1 four de 4 étages sur 1 four de 9 étages
• Connexions arrières pour une hotte
• Cheminée de raccordement hotte/four
• Etuve inox support de four à 9 étages Haut. 880 mm
• Chariot support de four à 7 étages réglables en largeur Haut. 880 mm
• Support bas de four Haut.310 mm
• Ferrage à gauche

Détails techniques :

• Alimentation : 400V Tri + N
• Température : 100 à 250°C
• Hauteur de la hotte électrique : 220 mm
• Matériau : inox

Dimensions :

• F9 40 60 : Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 1060 mm
• F9 40 80 : Larg. 780 x Prof. 1360 x Haut. 1060 mm
  
  
• F9 40 60 : Pour plaques 400 x 600 - Sans Buée 
  
• F9 40 60B : Pour plaques 400 x 600 - Avec Buée
• F9 40 80B : Pour filets 400 x 800 - Sans Buée