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Table de préparation réfrigérée positive 4 portes 700 mm Iceshop GN4 pour professionnels CHR : améliorez la chaîne du froid et sécurisez la conservation des denrées avec un volume utile jusqu’à 300 litres, 4 portes GN1/1 et une plage de température précise de +2°C à +8°C. Son plan de travail inox et son froid ventilé garantissent ergonomie, hygiène et rapidité. Robustesse inox AISI 201, thermostat électronique, dégivrage automatique et conformité CE pour une exploitation exigeante en restauration commerciale et collective, snack ou sandwicherie.
- Largeur : 2245 mm
- Profondeur : 700 mm
- Hauteur : 850 mm
- Accélère la préparation : plan de travail + stockage immédiat, jusqu’à 20% de temps gagné sur le service
- Conservation optimale : froid ventilé, température homogène (+2 à +8°C), réduction des pertes alimentaires jusqu’à 30%
- Hygiène maximale : tout inox, nettoyage simplifié, conformité HACCP/CE
- Capacité professionnelle : 4 grilles GN1/1, 300 L de stockage pour haute rotation d’ingrédients
- Gestion durable : consommation réduite (environ 2 kWh/24h), dégivrage automatique, fiabilité de l’équipement certifiée
Optimisez votre flux de préparation et garantissez la fraîcheur
En restauration, jongler entre la production et le stockage frais impose rigueur, efficacité et hygiène. Beaucoup d’établissements perdent un temps précieux à manipuler plusieurs meubles, risquant rupture de chaîne du froid et contaminations. Avec cette table de préparation réfrigérée positive 4 portes 700 mm Iceshop GN4, vous centralisez préparation, organisation GN 1/1 et stockage sécurisé dans une seule unité. Gagnez jusqu’à 20% de temps de service et réduisez les pertes alimentaires grâce à une répartition homogène du froid (ventilé, voûte perforée) et un accès immédiat à vos ingrédients. Idéal pour cuisines professionnelles accélérant le dressage sandwichs, salades ou plats froids tout en maintenant la conformité HACCP. Chaque porte indépendante optimise la gestion des lots, limitant les ouvertures et maximisant la fraîcheur sur 282 à 300 L. Un atout concret pour les restaurants, snacks, traiteurs et collectivités exigeant rapidité, sécurité et organisation irréprochable.
Table de préparation réfrigérée positive 4 portes 700 mm Iceshop GN4 : Guide d’expert secteur CHR
Présentation experte du produit
La table de préparation réfrigérée positive 4 portes 700 mm Iceshop GN4 est une solution professionnelle de référence pour les cuisines CHR. Pensée pour l’intensif, elle combine zone de travail optimisée et stockage sous froid positif, tout en offrant fiabilité, ergonomie et hygiène maximale. Cette table professionnelle facilite l’organisation et la préparation rapide de produits frais, idéale dans les restaurants, hôtels, brasseries, snacks et sandwicheries.
Valeur ajoutée pour le professionnel
- Optimisation de l’espace : Le format 700 mm et ses 4 portes permettent un stockage rationnel en bacs GN 1/1, maximisant la surface de préparation tout en gardant chaque ingrédient à portée immédiate sur le plan de travail.
- Réfrigération ventilée uniforme : Le froid ventilé assure une température homogène (+2°C à +10°C contrôlée électroniquement) sur toute la longueur, sans points chauds ni altération de la fraîcheur, indispensable pour la chaîne du froid dans la cuisine professionnelle.
- Hygiène et maintenance : Inox alimentaire, angles arrondis et dégivrage automatique facilitent l’entretien quotidien. La réévaporation automatique réduit les manipulations, limite les interruptions et garantit un niveau de sécurité alimentaire optimal.
- Productivité et ergonomie : Fermeture automatique des portes, poignées intégrées, pieds réglables et intégration d’un tiroir neutre optimisent les flux de travail et limitent le gaspillage énergétique par pertes de froid.
Pourquoi choisir la table GN4 Iceshop chez Matériel Horeca ?
Matériel Horeca sélectionne exclusivement des équipements testés sur le terrain par des professionnels, garantissant robustesse, conformité CE et performance continue. Le modèle GN4 bénéficie de l’expertise européenne d’Iceshop, gage de fiabilité pour les usages intensifs. Notre service conseil vous accompagne pour personnaliser l’implantation ou comprendre les meilleures pratiques d’entretien, avec une offre toujours orientée résultat opérationnel.
L’expertise Matériel Horeca, référence pour les CHR
- Une équipe spécialiste en organisation de cuisines professionnelles et optimisation des flux alimentaires.
- Des conseils sur le choix et l’implantation de chaque équipement pour sécuriser la chaîne du froid et l’ergonomie du poste de préparation.
- Accompagnement dans la gestion du SAV et de la maintenance, essentiel pour l’activité CHR sans interruption.
Étapes clés pour exploiter tout le potentiel de votre table réfrigérée GN4
- Positionnez la table sur un sol nivelé à proximité du poste de préparation principal.
- Réglez la température selon le type d’aliments stockés et vérifiez le bon fonctionnement du thermostat électronique.
- Organisez vos bacs GN 1/1 par type de produits pour limiter les ouvertures prolongées des portes.
- Veillez à effectuer les entretiens courants grâce au dégivrage et à la réévaporation automatiques pour garantir la performance sur le long terme.
- Formez le personnel à l’utilisation des fermetures automatiques pour préserver la constance du froid à chaque service.
La référence qualité pour votre CHR
La table de préparation réfrigérée positive Iceshop GN4 4 portes 700 mm est validée selon les critères d’exigence les plus stricts du secteur. Grâce au retour d’expérience terrain et à la veille réglementaire continue opérée par Matériel Horeca, vous faites le choix de l’exigence, de la fiabilité et de la sécurité alimentaire au quotidien dans votre établissement.
Matériel Horeca — Expertise, réactivité et conseil d’excellence au service des professionnels du froid.
Spécifications techniques clés
| Marque / Référence | Iceshop GN4 |
| Dimensions (LxPxH) | 1792 x 700 x 850 mm |
| Capacité nette | 282 à 300 litres (4 GN1/1) |
| Matériau | Inox AISI 201 (extérieur/intérieur) |
| Nombre de portes | 4 portes pleines GN1/1 |
| Type de froid | Ventilé, répartition homogène par voûte perforée |
| Plage de température | +2°C à +8°C (réglable électronique) |
| Thermostat | Électronique, affichage digital |
| Dégivrage | Automatique, ré-évaporation auto |
| Réfrigérant | R134A ou R600a (modeles selon stock) |
| Puissance | 252 à 340 W selon version |
| Tension | 230 V monophasé |
| Consommation | Environ 2 kWh/24h |
| Isolation | 50/60 mm polyuréthane |
| Pieds | Réglables |
| Poids | ~167 kg |
Certifications et conformité
- CE : Conforme aux normes européennes
- HACCP : Respect des standards d’hygiène alimentaire
- Fabrication européenne, utilisation de réfrigérants respectueux de l’environnement
Quelle capacité réelle puis-je exploiter pour mes bacs GN ?
La table accepte 4 bacs GN 1/1 (un par porte) standard, avec 282 à 300 L de volume utile selon l’agencement. Adaptée à la haute rotation des ingrédients en restauration rapide, collectivité ou traiteur.
Comment s’effectue la maintenance et le nettoyage ?
Le plan en inox facilite le nettoyage quotidien, tandis que le dégivrage et l’évaporation sont automatiques. Un contrôle des joints et surfaces avec un produit neutre adapté à l’inox est suffisant pour l’entretien régulier.
Quel est l’intérêt du froid ventilé face à une table statique ?
Le froid ventilé assure une parfaite homogénéité de température dans tous les compartiments, ce qui réduit le risque de rupture de chaîne du froid et garantit la conformité HACCP.
Quelle est la plage de température et la régulation ?
La plage de température se situe entre +2°C et +8°C, pilotée électroniquement pour une grande précision et une sécurité accrue des denrées sensibles.
Est-elle livrable avec installation sur site ?
L’installation n’est généralement pas incluse, mais la plupart des revendeurs spécialisés CHR, tels que Materiel Horeca, proposent des options de livraison soignée, parfois avec mise en service sur devis.
Questions clients
(1)
Bonjour,est ce qu'elle est tropicalisée..merci
Bonjour,
Nous vous remercions pour votre demande.
Ce produit n'est pas tropicalisé.
Bien à vous,
MATERIEL HORECA
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Bien à vous,
MATERIEL HORECA
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