La plaque de qualité professionnelle 2/1GN de Bartscher Ref: A101183 est un essentiel de la gastronomie, conçue suivant la norme EN 631. Réalisée en acier inoxydable CNS 18/10, elle mesure 650 mm par 530 mm et exhibe une profondeur de 65 mm. Durable et résistante, elle s'intègre parfaitement dans l'environnement rigoureux de la restauration professionnelle.
- Largeur : 650 mm
- Profondeur : 530 mm
- Poids : 2.5
- Hauteur : 65 mm
selon EN 631
en CNS 18/10
L 650 x L 530 mm
Description Détaillée
La plaque Bartscher 2/1GN Ref: A101183 est l'équipement indissociable des cuisines professionnelles modernes. Confectionnée en acier inoxydable CNS 18/10, cette plaque n'est pas juste résistante à la corrosion mais également facile à entretenir, permettant de garantir une hygiène irréprochable.
Caractéristiques Uniques et Avantages
- Fabrication conforme à la norme EN 631, assurance d'une compatibilité universelle avec les appareils de cuisson et de stockage.
- Dimensions généreuses de 650 x 530 mm fournissant une grande surface pour la préparation et le stockage des aliments.
- Profondeur de 65 mm, idéale pour contenir aussi bien de grandes quantités d'ingrédients que des préparations plus délicates.
Expertise et Usage Professionnel
Les conseillers de la société Matériel Horeca suggèrent l'utilisation de la plaque 2/1GN pour une multitude d'opérations culinaires telles que la cuisson au bain-marie, le stockage frigorifique ou encore pour disposer les aliments pendant la phase de dressage.
Comparaison et Recommandation
Par rapport aux autres plaques disponibles sur le marché, la A101183 de Bartscher se distingue par sa qualité de fabrication et sa polyvalence d'usage. Recommandée pour toutes les cuisines professionnelles, elle promet performance et durabilité pour les années à venir, alignée sur les exigences culinaires de 2023 pour anticiper les besoins de 2024.
Conclusion
Avec la plaque Bartscher A101183, vous investissez dans un matériel performant, reconnu pour sa durabilité et pensé pour répondre aux standards élevés de la restauration professionnelle. Un choix judicieux pour tout restaurateur désirant s'équiper de façon avisée et durable.
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