Friteuse gaz ouverte à 1 cuve - OFG-391- Henny Penny

Friteuse gaz ouverte à 1 cuve - OFG-391- Henny Penny

La friteuse OFE-291 à grand volume est la mieux adaptées pour la préparation de grandes quantités de poulet et disposent d’un système de rayonnage pour faciliter la manipulation du produit. C’est la seule friteuse ouverte sur le marché qui peut cuire plus de 9,5 kg de nourriture en 1x.

Peut-être l’élément le plus unique de l’OFE-291, est son système d’équilibrage breveté ascenseur ce qui compense le poids de chaque charge de produits et dispose de quatre racks individuels.

Caractéristiques : 

Cuit jusqu’à 10 kg de nourriture en une seule charge, vous donnant un débit plus élevé donc plus de rentabilité

Permet de frire sur demi-racks standards de minimaliser la manipulation des produits de la cuve jusqu’à la garde.

Un système de filtration intégré réduit le temps d’arrêt et augmente la productivité des employés.

Prend peu espace de sol.

Le Computron 8000 (prévu pour tous les modèles avec auto-lift, option pour les autres modèles)

12 cycles de cuisinier programmables

une compensation de charge

une détection de l’eau,

une commande de filtre optionnelle,

un suivi de filtre personnalisable

Un 16-caractères display numérique avec plusieurs paramètres de langue

Des cuves lourdes en acier inoxydable avec une garantie de 7 ans et isolées entièrement pour un fonctionnement qui économise.

Les modèles électriques ont des éléments de chauffage à haut rendement lesquels génèrent une récupération de température rapide et une économie d’énergie.

Un rebord sur le pont réduit les déversements.

Les friteuses sont soutenues par 4 roulettes lourdes (tournantes).