Saupoudreuse

Pourquoi opter pour une saupoudreuse dans votre restaurant ?

Que ce soit pour le service à table, la cuisine ou la pâtisserie, la saupoudreuse fait partie des couverts qui accompagnent les accessoires tels que la vaisselle, le verre et la cuillère. Ce produit convient à diverses utilisations, principalement en cuisine ou sur la table à manger. Elle constitue une alternative au sucrier et aux produits similaires pour la présentation sur une table de restaurant. Comment reconnaître une saupoudreuse de qualité ? Où et à quel prix pouvez-vous en acheter un ?

Quelle est la fonction d'une saupoudreuse ?

Ce produit est l'un des accessoires de cuisine les plus utilisés dans un établissement CHR, notamment dans le secteur de la restauration et de la pâtisserie. Il est indispensable à la préparation des recettes et des produits de pâtisserie. Le produit peut être facilement adapté au service de table de votre restaurant et est disponible selon la quantité souhaitée.

Le matériau

La saupoudreuse, également connue sous le nom de sucrier, est disponible en plusieurs modèles. Matériel-Horeca propose ce produit dans différents matériaux tels que le verre, l'inox et la porcelaine. Pour certains produits, la boîte est en verre et le bouchon en inox. Pour les autres modèles, l'ensemble du sucrier, de la boîte et du bouchon est en inox. Le verre vous permet de voir l'intérieur de la boîte, notamment la couleur et le type de produit en poudre qu'elle contient.

La gamme

Il existe une large gamme de saupoudreuses, notamment des perforations grossières et fines, des tamis, des mailles fines, et des doseurs. Sur le site de Matériel Horeca, vous trouverez facilement une large gamme de saupoudreuses pour fromage, café, chocolat, cacao, terre de diatomée, sucre, sel et autres produits similaires. Cette gamme de produits convient à tous les ingrédients en poudre qui sont utilisés pour améliorer ou décorer un produit alimentaire, elles sont pratiques pour saupoudrer les recettes de pâtisserie. Il convient de noter que certains sucriers sont réalisés avec des bouchons en clapet.

La taille

Pour les recettes liquides à base de lait, de crème ou simplement d'eau, l'utilisation d'un sucrier à café, à chocolat, à cacao ou à sel est recommandée. Ce type de produit facilite l'assaisonnement de votre recette et n'encombre pas la table de travail de votre cuisine. Pour le service à table dans votre restaurant ou même dans votre maison, cet accessoire en inox ou en verre met en valeur votre table avec d'autres couverts comme les cuillères et la vaisselle entre autres. Les saupoudreuses Olympia, EMGA, Schneider et Vogue proposées par Matériel Horeca sont des accessoires de qualité et peuvent contenir la quantité de poudre souhaitée. La taille de la boîte varie généralement de 6 à 8 cm et les trous peuvent être de 2,4mm à 8mm. Pour la boîte avec tamis, la maille fine est d'environ 12 cm.

Le prix

Le prix d'une saupoudreuse varie d'un modèle à l'autre. Le modèle de cuisine est plus cher que le modèle de table. Souvent, les saupoudreuses de table sont vendues en lot et sont accompagnées d'une cafetière pour la commande de thé ou de lait. Le prix se situe entre 2 et 4 eur. Pour une utilisation dans les boulangeries ou les cuisines professionnelles, les saupoudreuses à sel, cacao, café ou chocolat coûtent entre 5 et 12 eur.