Salières
Rectifiez l’assaisonnement de votre plat avec une salière
Une salière est un ustensile indispensable en cuisine. Il s'agit d'un contenu spécialement conçu pour conserver le sel. Lors de la préparation de vos plats, vous pourrez rectifier l'assaisonnement avec une salière.
Sur Matériel Horeca, vous trouverez une gamme consacrée aux moulins à épices, dont la salière. Pour bien conserver le sel et pour bien assaisonner les plats durant la cuisson, trouvez la meilleure salière adaptée à vos besoins. Vous pourrez notamment le choisir selon les dimensions, la forme, le design ou encore le matériau. Vous trouverez forcément la salière qu'il vous faut au meilleur prix sur Matériel Horeca.
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Tout savoir sur les salières
Dans les restaurants français, on propose toujours à table du sel ou du poivre noir pour pouvoir rectifier l'assaisonnement du plat en fonction du goût de chaque client. En effet, même les chefs étoilés ne peuvent pas s'adapter à tous les goûts. Une salière est un récipient, en inox ou non, qui sert à présenter le sel sur la table ou dans la cuisine. Les salières comme les poivrières et les huiliers font partie des accessoires nécessaires dans un restaurant. Ces salières prennent peu de place, mais rendent votre table plus classe.
A quoi sert une salière ?
Une salière est un ustensile, en inox ou autre matériau, servant de contenant pour le sel. Elle est différente d'un moulin à sel, car le sel qui y est contenu est déjà fin. Une salière ne fait donc plus de broyage mais fait uniquement office de contenant. Ce produit a la même fonction qu'un poivrier sauf que ce dernier sert pour le poivre noir.
Ce type d'ustensile est très pratique pour les professionnels. Cependant, une salière peut servir dans chaque endroit où l'on utilise du sel que ce soit dans la cuisine ou sur les tables des restaurants. Son utilisation rend plus simple l'assaisonnement de vos plats pendant la cuisson ou même le rajout de sel pendant la dégustation.
Quels sont les types de salières ?
Il existe une grande variété de salières disponibles sur le marché. Matériel-Horeca offre sur son site une liste de salières de toutes les tailles et de toutes les formes. Le prix peut varier en fonction du modèle de l'article. Pour trouver la bonne salière, il est recommandé de se référer au thème de votre restaurant ou à la quantité de sel utilisé par votre établissement.
Le design
Le design des salières est diversifié. Certains articles sont plus élégants que d'autres. Vous pouvez choisir chez Matériel-Horeca le design qui correspond le mieux à votre restaurant ou qui embellira le plus votre table.
La taille
Le diamètre d'une salière comme pour une poivrière peut varier de 50 mm à 135 mm. La taille doit être suffisante pour le sel ou le poivre que vous souhaitez mettre à disposition de votre clientèle. Matériel-Horeca vous propose, dans sa gamme de matériel de cuisine professionnelle, différents modèles de salière de différentes tailles adaptés à chacun.
Les matériaux
Une salière peut être faite de différents matériaux. Le type du matériau se choisit en fonction de votre budget et de l'élégance que vous recherchez. Parmi la liste disponible sur le site, vous pourrez trouver des salières acryliques, en verre, en acier inoxydable, en porcelaine ou même en céramique.
Combiné ou simple
Une salière peut servir uniquement du sel ou être à la fois une salière et une poivrière. Vous pouvez même trouver sur Matériel-Horeca un combiné moulin à poivre et salière acrylique de marque Olympia à un prix raisonnable.
Une salière et une poivrière, ces récipients à sel et à poivre de petite taille, sont très utiles en cuisine mais surtout sur chaque table où on sert des plats pour les clients. En opposition à l'ancien modèle en inox et en bois, la nouvelle gamme de salières est élégante. Matériel-Horeca vous offre une liste d'articles convenant à tous les goûts et à tous les budgets. Vous trouverez sur le site des articles avec un bon rapport qualité/prix. Le service assure également la livraison.