Ménagère

Ménagère : du sel et du poivre à portée de main

En cuisine, il est important de bien épicer ses plats. Cela permet notamment de relever tous les arômes et saveurs du produit. Le sel et le poivre sont des épices les plus couramment utilisées. Pour avoir le sel et le poivre à portée de main, optez pour la ménagère. Vous pourrez également mettre l'huile d'olive ou encore le vinaigre ou la moutarde. Vos clients pourront assaisonner leur plat selon leurs préférences grâce à la ménagère.

Sur Matériel Horeca, vous trouverez de nombreuses ménagères disponibles en ligne. Parmi notre gamme, vous pourrez choisir le type de matériau, avec ou sans couvercle ou encore le nombre de pièces. Trouvez la ménagère adaptée à vos besoins à prix mini sur Matériel Horeca.

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Choisir une ménagère pour sel et poivre

Le sel et le poivre sont aujourd’hui inséparables sur nos tables. Il n’y a quasiment aucune civilisation qui a ignoré ces deux produits dans ses traditions culinaires. Que ce soit pour le quotidien ou lors des réservations importantes, il est recommandé de s’équiper de couverts et de ménagère de table de qualité. La ménagère est un accessoire qui prend peu de place mais qui donne un côté élégant à votre table. Cet article va vous présenter les différents modèles de ménagère et vous aider à choisir la ménagère de qualité qui vous convient.

C’est quoi une ménagère ?

La ménagère de table est un ensemble de petits récipients, en inox ou en verre avec couvercle. Elle sert de contenant pour épices ou assaisonnements sur une table. Une ménagère peut être faite de deux ou de plusieurs pièces regroupées sur un même support. Le système de remplissage de ce dernier est très aisé.

Ce set peut contenir du sel, du poivre, de l’huile, du vinaigre et /ou de la moutarde. Dans certains restaurants, une des pièces peut même servir de contenant à cure-dents. Salières et poivrières sont généralement de contenance égale et plus petite. Huiliers et vinaigriers sont également de même taille.

Pourquoi utiliser une ménagère ?

Le sel, le poivre, l’huile, le vinaigre et la moutarde sont le plus souvent proposés pour assurer la finition de l’assaisonnement du plat en fonction du goût de chacun. Déposer ces accessoires un à un sur la table prendra trop de place. C’est pourquoi les restaurateurs utilisent une ménagère. Ces produits peuvent être utilisés pour les buffets de fête et à la table à manger.

Une ménagère peut aussi servir de conteneur décoratif des épices à côté des couverts. De plus, les récipients de ce set sont étanches et passent facilement au lave-vaisselle.

Quels sont les différents modèle de ménagère ?

Il existe sur le marché plusieurs modèles de ménagère. Ceux-ci varient surtout en fonction du nombre de pièces. Le choix va surtout se faire en fonction des assaisonnements que vous voulez proposer à vos clients. Matériel-Horeca vous propose un lot de produits de différentes marques et de différents modèles. Les informations sur ces produits sont disponibles sur le site.

Le nombre de pièces

Les ménagères peuvent être constituées de deux à cinq pièces. La ménagère la plus simple et la plus populaire est le couple salière-poivrière. On peut également trouver le trio sel-poivre-moutarde ou sel-poivre-cure-dents. Plus complet, on trouve le quatuor sel-poivre-huile-vinaigre ou moutarde. Plus complet encore, on peut avoir en même temps le vinaigre et la moutarde. Le choix se fait surtout en fonction des plats que vous proposez.

Les matériaux

Le récipient et le couvercle peuvent être de même matière ou de matière différente. Les ménagères peuvent être en verre ou en acier inoxydable de plus, les récipients en verre sont résistants aux acides. Généralement, ces ménagères en verre disposent d’un bouchon vissé en inox. Leur support, en acier inoxydable, possède des formes variées. Certains de ces supports disposent d’un socle en plastique.

Le couvercle

Certains couvercles sont plus faciles d’utilisation que d’autres. Les accessoires pour huile et vinaigre ont une petite ouverture de versement dans leurs couvercles pour verser uniformément leurs contenus. Le lot salière-poivrière-épice possède des petites fentes dans le bouchon en inox pour un dosage parfait des épices. Cependant, pour certaines ménagères, le couvercle doit s’ouvrir complètement.

La finition d’un plat se fait généralement à table, pour que votre cuisine s’adapte au goût de chacun de vos clients. Une ménagère sert justement à cet effet. Elle peut être faite de deux ou de plusieurs pièces selon le besoin de votre préparation en cuisine. Elle est le plus souvent en verre ou en inox. Pour une ménagère pour sel et poivre de qualité avec un bon rapport qualité prix, rendez-vous sur le site de Matériel-Horeca.

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