Assiette à Pizza

Assiette à pizza : pour une meilleure dégustation !

Une assiette à pizza est spécialement conçue pour la présentation et la dégustation des pizzas. Elle est parfaitement adaptée pour recevoir une pizza large. Avec une assiette à pizza, vous pourrez stocker et présenter la préparation. L'assiette à pizza est conçue aussi pour résister à une haute température pour la cuisson dans un four à pizza.

Sur Matériel Horeca, nous vous proposons une large sélection d'assiettes qui s'adaptera à votre vaisselle de restaurant. Vous pourrez notamment choisir le matériau (porcelaine, grès, verre, ...), le design de l'assiette, mais aussi de son diamètre. Sur Matériel Horeca, vous trouverez forcément l'assiette à pizza adaptée à vos besoins au meilleur prix.

Assiette à Pizza au Meilleur prix

Tout savoir sur une assiette à pizza

La pizza est une recette italienne, qui s’est rapidement démocratisée. Elle est actuellement devenue un plat apprécié dans beaucoup de restaurants et maisons dans le monde. Ce plat à base de pâte à pain et de divers produits alimentaires est cuit aux bois ou aux micro-ondes. La qualité de la pizza n’est pas la seule condition requise lors d’un service de table pour donner des envies au client. En effet, l’usage des couverts et des accessoires pour préparer et servir une pizza jouent aussi un rôle important dans le merchandising. Parmi la gamme de pièces de cuisine utile lors de la cuisson et livraison des pizzas, on distingue l’assiette à pizza. Voici les détails sur cette vaisselle.

Usages

L’assiette à pizza exerce plusieurs fonctions. Dès la préparation d’une pizza, l’assiette est un élément indispensable. On peut utiliser ces couverts pour faire reposer la pâte avant de verser les ingrédients.

Une assiette est d’ailleurs inévitable lors de la cuisson de la pizza dans le four. En effet, la pizza est un plat qu’on sert chaud sur une table. Il est donc possible d’utiliser des assiettes pour réchauffer rapidement la pizza et pour le stockage de la pizza sur les étages des restaurants ou des maisons. Cependant, l’assiette à pizza n’est pas un isolant et peut très bien transmettre la chaleur, d’où, il faut utiliser des accessoires de protection avant de sortir les pizzas des micro-ondes.

En outre, l’assiette à pizza est incontournable pendant la livraison des pizzas. Elle met en valeur le plat de la pizza.

Couverts à pizza

Pour cuisiner et servir une pizza d’une manière plus professionnelle, l’assiette à pizza doit aller avec certains accessoires :

  • Couteau à pizza ou roulette à pizza : comme le couteau à tarte, il sert à découper les pizzas avant ou pendant le service de table ;
  • Fourchette à pizza : pour tenir et à apporter la tranche de pizza dans la bouche ;
  • Pelle à pizza : pour glisser et retirer les pizzas dans le four.

Critères de choix

Le diamètre idéal d’une assiette à pizza correspond au diamètre d’une pizza traditionnelle : 33 cm. Pourtant, il existe un produit plus modeste ou imposant en fonction du plat et de l’endroit (restaurants ou maisons). Pour un service de table de qualité, il est même possible de trouver une assiette compatible à la forme d’une part individuelle de pizza.

Quant aux matières de fabrication d’une assiette à pizza, les plus utilisées sont :

  • Porcelaine : céramique élégante et robuste, les assiettes à pizza en porcelaine résistant au choc mécanique et thermique ;
  • Bois : en fonction du design, les assiettes en bois apportent un effet rustique et traditionnel ;
  • Grès : céramique sobre, les assiettes en grès résistant au choc en plus d’être lisse et éclatante, disponible en plusieurs couleurs ;
  • Ardoise : produit écologique, les assiettes en ardoise donnent de l’esthétisme aux tables.

Matériel Horeca dispose dans son stock une gamme d’accessoires de cuisine pour bien réussir vos préparations de pizzas. Il propose au client un lot d’assiette à pizza de qualité, à prix réduit et avec un service de livraison.

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