Assiette Bord Étroit

Une assiette à bord étroit multifonctionnelle

Il est important de bien choisir sa vaisselle, y compris les assiettes. En effet, l'assiette a pour but de bien présenter le plat que vous proposer à vos clients dans votre restaurant. Le choix d'une assiette à bord étroit est excellent car elle est pratique, multifonctionnelle et résistante. Vous pourrez empiler vos assiettes à bord étroit sans risque d'éclat.

Faites le choix de votre assiette bord étroit sur Matériel Horeca. Vous découvrirez une large sélection qui s'adaptera à vos besoins de restaurateurs. Vous pourrez choisir parmi certaines caractéristiques comme le diamètre, le design ou encore le type de matériau (porcelaine, grès, verre, ...). Optez pour votre assiette à bord étroit à prix mini sur Matériel Horeca.

Assiette Bord Etroit au Meilleur prix

Comment choisir une assiette à bord étroit ?

Pour un repas savoureux, proposez à vos clients des plats avec des assiettes de table design et élégantes. Le rôle d’une assiette est plus qu’un support de mets. Actuellement, accompagnée des couverts de service bien adaptés pour chaque type de repas servi, elle fait partie intégrante de la décoration de table. Découvrez dans cet article comment choisir le design d’une assiette pour une belle présentation ?

Les raisons de choisir une assiette à bord étroit ?

Disponible en plusieurs dimensions, l’assiette à bord étroit est parfaitement adaptée aux professionnels de la restauration. Voici les principaux avantages de ce modèle d’assiette pour vous aider à choisir :

Pratique et esthétique

Une assiette à bord étroit est une assiette de service idéale pour servir des préparations en cuisine pour des clients les plus exigeants. Sur table, comme en cuisine, elle est très pratique grâce à sa forme et son allure qui permet une meilleure présentation des repas servis à table. Ces assiettes sont soit plates soit creuses.

Pour protéger la nappe de table

Avec le bord légèrement remonté de cette assiette de service, l’aliment risque moins de déborder de l’assiette. Ce qui évite de salir la nappe de table et offre en même temps un espace pour de la décoration lors du dressage des plats.

Quels critères pour choisir une assiette à bord étroit ?

Matériel Horeca propose de nombreux modèles d’assiettes, de couverts, de verres et de tasse dans son site. Disponible en stock sous différentes tailles et dimensions. Pour l’achat de cette vaisselle de table, quelques critères sont recommandés :

La matière

Les assiettes sont fabriquées soit en porcelaine, en céramique, en grès, en verre, en faïence, en carton ou en acier inoxydable. Mais les assiettes en porcelaine sont les plus utilisées pour le service dans un restaurant. A noter que l’inox est un matériau de plus en plus prisé par les professionnels de la cuisine grâce à sa robustesse et sa praticité en matière d’entretien.

Le type d’assiettes

Ces assiettes se déclinent sous divers modèles dont :

  • Les assiettes plates, idéales pour servir un plat de dessert et plat principal ;
  • Les assiettes creuses, idéales pour des plats en sauce et des plats liquides ;
  • Les assiettes de présentation, utilisées comme support pour les assiettes plates ou des plats d'amuse-bouches lors d’un apéro.

La forme de l’assiette

Il existe une multitude d’assiettes design à choisir pour son établissement. En fonction des plats que vous servez vous pouvez choisir la forme de l’assiette. Que ce soit des assiettes rondes, rectangulaires, carrées, ovales, plates ou creuses avec ou sans bords extérieurs, etc . Ces assiettes sont d’ailleurs disponibles en plusieurs dimensions (diamètre) selon le modèle souhaité et les besoins.

La couleur de l’assiette :

La couleur de l’assiette est aussi un critère à prendre en compte lors de l’achat de vaisselles. En effet,  la couleur permet de ressortir l’esthétique du plat et de mettre en valeur vos préparations en cuisine.

Le prix

Le prix de l’assiette à bord étroit dépend surtout de la qualité et du design de la vaisselle. Un prix qui dépend essentiellement de la qualité de la matière et de la dimension de l’assiette.

Quels modèles d’assiettes à bord étroit choisir?

Trouvez parmi les différents modèles de couverts et d’assiettes en porcelaine, en verre, en faïence ou autres matières que Matériel Horeca propose. Ces modèles font partie de ce que vous pourrez choisir :

Assiette à bord étroit Athena Hotelware 284 mm :

C’est un modèle d’assiette de marque Athena Hotelware, faite en porcelaine blanche. Cette assiette est utilisée pour des usages professionnels, mais peut aussi être utilisée au quotidien dans votre maison. Elle est de forme ronde et est proposée en lot de 6 pièces. Fait en porcelaine, elle résiste à la chaleur et convient à un usage au four et au micro-onde.

Assiette à bord étroit blanches 180 mm Olympia :

Ce sont des assiettes plates en porcelaine avec des bords arrondies d’une taille de 18 cm. Vendues en lot de 12 pièces, ces assiettes en porcelaine sont très pratiques et idéales pour une cuisine professionnelle. Ce modèle est adapté au four et au micro-onde.

Assiette à bord étroit Ivory 250 mm olympia

Une assiette en porcelaine blanche, vendue en lot de 12 pièces. Ces modèles d'assiettes sont empilables, ce qui facilite le rangement des assiettes en stock. Elles se lavent facilement à l’eau dans l’évier ou dans un lave-vaisselle.
Pour le choix de ce type de vaisselle de service, la taille (diamètre) du produit, le matériau, la couleur et le prix sont les critères essentiels. Il faut que la couleur et la matière s’accordent bien avec le reste des couverts (couteau, cuillère, verre, etc.), la nappe de table, la déco en général, etc.

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