Cocotte ovale rouge 5L de haute qualité - Réf. GH313 - Vogue

Cocotte traditionnelle en fonte avec poignées et bouton en acier inoxydable. Répartition uniforme et excellente rétention de la chaleur. Peut également être utilisée pour la présentation.
Attention : pour éviter que votre produit ne rouille, un culottage est indispensable (huiler entièrement le produit au pinceau puis le mettre au four pendant 1h à 200°C).

Caractéristiques du produit

• Capacité 5L
• Dimensions 110(H) x 243(L) x 295(P)mm
• Matériel Fonte
• Poids 6,63 kg
• Fabriqué à partir de fonte de haute qualité pour une conduction et une rétention de la chaleur uniformes
• Compatible tous feux
• Antiadhésif et anti-rouille après culottage correctement effectué
• Les poignées intégrées offrent une résistance supérieure
• Bouton de couvercle en acier inoxydable
• Les dimensions correspondent aux dimensions internes
• Couvercle avec cercles intérieurs en relief pour un système d'arrosage continu pendant la cuisson
• Lavage au lave-vaisselle déconseillé
• Antiadhésive après culottage

La cocotte ovale rouge de la marque Vogue est la pièce maîtresse pour tout professionnel désireux d'allier tradition et performance en cuisine. Voici ses atouts distinctifs :

• Capacité : 5 litres permettant de préparer des plats généreux.
• Dimensions : 110(H) x 243(L) x 295(P)mm, dimensions internes alliant commodité et praticité.
• Matériau : Fonte de haute qualité assurant une conduction thermique optimale et une rétention de la chaleur exceptionnelle.
• Poids : 6,63 kg, signe de robustesse et de qualité.
• Compatibilité : Adéquate pour tous types de feux, flexibilité maximale en cuisine.
• Culottage : Après un culottage correct, la surface devient antiadhésive et résistante à la rouille, garantissant un entretien moins contraignant.
• Poignées intégrées : Pour une maniabilité et une résistance à toute épreuve.
• Bouton de couvercle : En acier inoxydable, pour une durabilité à long terme.
• Couvercle spécifique : Avec des cercles intérieurs en relief engageant un système d'arrosage continu, pour des plats juteux et savoureux.
• Recommandations de lavage : L'utilisation du lave-vaisselle est déconseillée afin de préserver la qualité de la cocotte.

En choisissant la cocotte de chez Matériel Horeca, vous optez pour un ustensile de cuisine conçu pour surpasser les moyennes du secteur en termes de durabilité et de performance. Un outil indispensable pour tout professionnel de l'hôtellerie et de la restauration visant l'excellence.