Mixer planétaire - 60 L - jusqu'à 30 kg de pâte - 3 vitesses - Maxima - 09300180

Avec ce robuste mélangeur planétaire, comprenant un bol de mélange en acier inoxydable de 60 litres, vous pouvez pétrir, battre, mélanger et remuer à trois vitesses différentes : 74, 150 et 288 tours/minute. Le batteur planétaire est équipé d'un crochet pétrisseur, d'une aile de batteur et d'un fouet. Il est donc indispensable et parfaitement adapté pour pétrir des pâtes, mélanger des pâtes à frire, battre des blancs d'œufs ou fouetter de la crème. Même avec de grandes quantités d'ingrédients, ce batteur ne déçoit pas car les courroies garantissent un mélange parfait de tout type de pâte ou de pâte à frire.

Le pétrissage et le mélange dans les grandes cuisines de restaurants, les cantines, les boulangeries et les pizzerias sont difficiles sans un mélangeur planétaire de haute qualité. Cet appareil traite facilement 30 kg de pâte à pizza et 24 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 7 kg. Grâce à son puissant moteur et à ses courroies, le crochet pétrisseur se fraye un chemin à travers n'importe quelle pâte ou pâte sans effort. Lorsque le bol est rempli de pâte, il peut être facilement abaissé après le pétrissage à l'aide du levier situé sur le côté.

Même en cas d'utilisation fréquente, ce batteur planétaire restera longtemps exempt de rayures grâce à son boîtier en fonte et à son revêtement résistant aux rayures. Les pièces en acier inoxydable se nettoient facilement à l'eau chaude savonneuse et avec un chiffon doux. Ce mixeur est également équipé d'une grille de protection en acier inoxydable qui entoure le bol de mixage lorsqu'il est utilisé. Grâce aux doubles interrupteurs de sécurité intégrés, cet appareil de cuisine est à la fois sûr et facile à utiliser. Vous pouvez accompagner ce mixeur d'un chariot mobile et d'autres accessoires tels que des paniers assortis.

Mixer planétaire - 60 L - jusqu'à 30 kg de pâte - 3 vitesses : présentation et utilisation professionnelle

Caractéristiques

Caractéristiques du produit

Capacité de production

Inclus

Avantages

• Information produit : Idéal pour les cuisines professionnelles qui travaillent avec de grands volumes de pâte
• Information produit : Très facile à nettoyer et à entretenir
• Information produit : Chariot disponible séparément pour déplacer facilement la cuve

Utilisation

Mélange

Caractéristiques techniques

• Largeur (cm) : 72.4
• Profondeur (cm) : 65.2
• Hauteur (cm) : 130
• Poids (kg) : 212
• Type d'alimentation : 400V
• Quantité de prises : 1
• Puissance électrique (Watt) : 2000
• Niveau de bruit (dB) : 70 - 75
• Utilisé pour : Mélange
• Capacité maximale (L) : 64.5
• Capacité minimale de production de pâte (kg) : 7
• Capacité maximale de production de pâte (kg) : 24
• Type d'affichage : Analogique
• Minuterie intégrée : Non
• Équipé d'interrupteur(s) de sécurité : Oui
• Nombre de vitesses : 3
• Vitesse minimale (RPM) : 74
• Vitesse maximale (RPM) : 288
• Matériau du boîtier : Acier inoxydable, Fonte
• Matériau du capuchon de protection : Acier inoxydable
• Matériau du bol : Acier inoxydable
• Transmission : Courroies
• Inclinable : Non
• Cuvette amovible : Oui
• Type de modèle : Modèle de plancher

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